“女为悦己者容”。可见容貌对于一个女性的作用有多大。当然好的容颜不仅仅是靠化妆品就可以达到的。好的起色才是好容颜的根本。
阿胶在养颜方面的功效是无须置疑的，的确是女性的养颜圣品。但是阿胶的功效与作用以及食用方法并不是单纯的养颜这么简单，还有其它多重作用。只有更好地了解，才不至于暴敛天物哦。
阿胶的功效与作用
现代药理研究发现，阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。
阿胶对女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效，当然还可帮助补钙和美白皮肤。
适合夏季的阿胶食用方法
1.阿胶洋参饮
【配方】阿胶、西洋参各6克，冰糖5克。
【制作】❶阿胶、西洋参打粉，冰糖打碎；❷把阿胶、西洋参放入炖锅内，加入水、冰糖，置中火上加热15分史上即成。
【功效】补气血，宁心神。
2.莲子阿胶粥
【配方】莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
【制作】❶将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用；❷将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌和均匀，隔水蒸熟，待用；❸将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子、阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。
【功效】益气健脾，宁心安神。
3. 阿胶绿豆汤
【配方】阿胶15克，绿豆50克。
【制作】将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆，加水适量，熬成清汤服用。
【功效】滋阴润燥，清凉去火。
4.阿胶枣
【配方】阿胶30克，金丝小枣250克，少量红糖、少量红葡萄酒或桂花陈酒。
【制作】❶熬阿胶浆：阿胶打粉，放入瓷碗中，加3勺水，再加入少量红葡萄酒或桂花陈酒，放蒸锅中蒸3~4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直到红糖全部溶化，再滴入几滴酒；❷金丝小枣洗净，用微波炉加热3分钟；❸将小枣和阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，待凉后放入冰箱保存，可随吃随取。
【功效】养血益气、平补五脏、增强体质、美容养颜。
5.自制阿胶糕
【配方】阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，冰糖150克，黄酒250毫升。
【制作】❶阿胶、冰糖打粉；黑芝麻、核桃仁炒香，备用；❷将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；❸加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；❹把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
【功效】美容养颜、改善睡眠、增强体质。
