阿胶的9大功效
01养血补血
阿胶补血效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名。最早这样叫的是清代药物学著作《本草思辨录》，书中还称赞阿胶是血肉有情之品，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。
事实上，早在两千多年前，药物学专著《神农本草经》就把阿胶列为上品，认为它是滋补佳品，且适宜于久服。著名药物学家李时珍强调阿胶的主要功用在于“补血补液”。
02 美容养颜
阿胶的滋养效果十分显著，能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿放后，会使脸色红润，肌肤细媺有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。阿胶是由动物的皮熬制而成，对人体皮肤更为亲近，而发挥营养作用。
03调经安胎
调经即调和月经。月经不调和，会有多种原因，按中医理论分析，最主要的原因是血虚、血瘀和血热。血虚的服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，以阿胶为主，适当配用其它药物，也能取得满意效果。
安胎即保胎。在传统医书中，将阿胶称为有效的保胎药。《神农本草经》说它:“主心腹内崩，……女子下血，安胎＂。现实情况也证明了这一事实，许多妇女，有多次流产或早产的经验，服用了阿胶后，避免了流产，使能足月生产。妇女受孕以后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。
04 改善睡眠
现代研究认为，阿胶能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。阿胶还能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，消除抑郁，紧张，烦躁，提高唾眠质量，具有安神功效。药理实验表明：阿胶能明显降低小鼠自主活动数并产生强而有效的中枢抑制作用。说明阿胶有安神防治失眠的物质基础。
血与气的关系密切，不仅血的生成与气有关，而且血的运行也需要靠气的推动。因此，气虚常常会导致血虚，血虚亦有气虚存在；补血时要兼顾到补气。
05健脑益智
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生的学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分的休息，有利于提高体质、强身壮神、旺盛精力。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能増强机体记忆力和提高识别能力。
06强筋健骨
阿胶有延缓衰老的作用，这与它所含有的特殊成分有一定的关系。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。所含有的蛋白质水解后，能产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10％，精氨酸7％，组氨酸2％等。这些成分既是营养人体的重要物质，并有抗衰老、延年益寿的作用。
07 延缓衰老
阿胶有延缓衰老的作用，这与它所含有的特殊成分有一定的关系。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。所含有的蛋白质水解后，能产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10％，精氨酸7％，组氨酸2％等。这些成分既是营养人体的重要物质，并有抗衰老、延年益寿的作用。
08增强体质
《本草汇言》说阿胶是“培养五脏阴分不足之药”。这是肯定了阿胶的补养脏腑功能。这里所说的“阴”，是机体的主要物质成分，是人体强健的重要物质基础。有了“阴”，才能与阳相济，使人体达到阴阳平衡，内脏功能相互协调，而保证机体有一个良好的体质状况。
现代实验报告也支持了阿胶增强体质的论断。人们对小鼠进行游泳试验，发现喂饲阿胶的小鼠，与不吃阿胶小鼠比较，游泳时间要延长了许多，说明阿胶有非常显著地増强抗疲劳效果。
09 提高免疫力
阿胶对白细胞、NK细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞亚群均具有明显的升高作用，并能延缓肾、肝等解毒器官的退化，提高胸腺指数和脾脏指数，提高免疫功能。
哪些人适合服用阿胶
阿胶味甘，性平，滋阴、润燥、养血、补血、止血，适合寒、热体质，老少四季皆宜，包括常见的以下三类人群。
属于典型的“三多一少”人群——应酬多、说话多、决策多，睡眠少。酒多伤肝，话多伤精，虑多伤神，睡眠一少，精、气、神的透支速度就远远大于常人，因此需要每天补充精气神。
阿胶味甘性平，入肺、肝、肾三经，肺主皮毛，肝藏血，肾藏精。阿胶还含有大量人体必需的矿物质及微量元素。能够有效地改善睡眠，食欲、精力等方面的健康状况，提高睡眠质量，增进食欲，使精力更旺盛。
职业女性终日处于高度紧张的工作状态中，脑力消耗和精神疲劳日益严重，必然伤神耗气耗血，出现疲乏无力、食欲不振、失眠健忘、面色无华、色斑、情绪抑郁、便秘等不适状态。
阿胶补血效果显著，有利于建立正常月经周期，还能提高免疫能力，增强经期的抗病能力，对多种妇科疾病有良好的防治效果。同时阿胶能有效锁住皮肤中的水分，并增加皮肤的弹性，抑制皱纹的产生，使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛斑效果。
阿胶中含有铜、铝、锌、锰、铬、镍、钼、锶等18种国际上公认的对人体有益的全部微量元素，是人体的重要营养物质，有抗衰老、延年益寿的作用。
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害。中年以后服用阿胶，有助于强筋健骨，避免骨质疏松，使关节灵活，令人身轻体健。
中老年人经常服用阿胶，可有效促进血液循环，改善微循环，防治脑动脉硬化，有利于缓解中老年人血压低的症状。
此外，阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，可促进中老年人钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，防治骨质疏松。
哪些人不适合服用阿胶
阿胶的滋补作用很强，但以下几类人群不适合食用：
● 感冒患者
感冒属于病邪侵入，此时的治疗当以祛除病邪为首务，不宜进补，阿胶也不宜服用。
● 体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
● 有伤口的人
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
● 脾虚者
阿胶性偏滋腻，有碍脾胃运化，只适宜于肠胃吸收功能正常者服用。如遇脾胃虚弱，出现食欲不振、胃中饱胀、腹中胀满、呕吐、腹泻时，就不宜服用了。
● 伤食及胃肠疾病患者
伤食后，表现的症状是胃中饱满，呕恶酸腐，此时当消除积滞，不能再服用滋补品阿胶。
各种胃肠疾病，腹中胀满症状明显者，注意理气和胃，慎用阿胶。对于腹泻痢疾来说，除非属于久病体虚，一般不用阿胶。
