一、大枣
大枣又名红枣，为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。大枣味甘，性温，功能补中益气、养血安神、缓和药性。大枣擅治中气不足、脾胃虚弱导致体倦乏力、食少便溏；血虚萎黄、妇女脏躁；与峻烈药物同用可以缓和药性。
大枣入药始见于《神农本草经》，言其“安中养神，平胃气，通九窍，补少气和百药。久服，轻身、延年”。
现代科学测定，鲜枣中所含的维生素C为百果之冠，每100g大枣含蛋白质3.3g，脂肪0.4g，糖类72.8g，含钙、磷、铁以及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C、P等，具有增强体质，延缓衰老的作用。
大枣助湿生热，令人中满，故湿盛脘腹胀满、食积、虫积，龋齿作痛，痰热咳嗽等忌服。
二、阿胶
阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。
李时珍《本草纲目》把阿胶称为”圣药”。阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。男女老少都可以服用。
三、枸杞
枸杞为小灌木，生长于山野阳坡。药用其成熟干燥果实。枸杞根皮名地骨皮也是较常用之药。
枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经。功能滋补肝肾、明目、润肺。可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目眩不明等病症。
《神农本草经》将枸杞列为上品，言其“主五内邪气，热中消渴，周痹。久服，坚筋骨、轻身、不老”。明．李时珍《本草纲目》载：“枸杞子味甘气平。补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。
现代研究证实，枸杞的营养成分非常丰富。不但含有枸杞多糖、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸等，还含有大量的矿物元素。具有调节免疫力、降血糖、降血脂、抗疲劳等多种功效，实为体质虚寒、抵抗力差之人的保健良药。
四、黑芝麻
《神农本草经》将黑芝麻列为上品。
明朝的大医学家李时珍在《本草纲目》中是这样描述黑芝麻的，他认为芝麻能“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。入服，轻身不老”。
黑芝麻中的维生素E含量非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏、强筋骨、益气力等作用。
科学家在进行研究后证实，黑芝麻中含有大量能消除活性氧的芝麻素、芝麻酚、芝麻醇等抗氧化物质。这些物质具有很强的消除活性氧的能力，不但能够预防机体的老化，同时对一些疑难杂症及长期的慢性病也有很好的预防和治疗作用。
五、赤小豆
赤小豆，性平，味甘、酸，能行血补血、健脾去湿、利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。
功能主治：
❶利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益；
❷富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效；
❸具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用；
❹治疗流行性腮腺炎；
❺治疗肝硬化腹水。
六、薏苡仁
薏苡仁又叫薏仁、薏米。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”
自2011年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
七、黄精
黄精，为百合科多年生草本植物黄精的根茎。黄精性平、味甘，功能益气、润肺、强筋骨，主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、风湿疼痛、风癞癣疾、消渴等症。
现代药理实验证明黄精可促进免疫球蛋白形成，能提高人体免疫功能，具有抗疲劳和抗衰老作用。
八、黄芪
黄芪又名黄耆、戴糁，为豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根。黄芪适用于劳倦内伤，五脏虚衰，年老体虚，久病羸弱，心慌气短，自汗体虚，脾胃虚弱，肌肤肿胀，疮疡溃疡不生肌收口，食欲不振，气虚浮肿，中风后遗症，消渴顽疾一切气衰血虚之证。
现代研究认为，黄芪主要含有甙类、多糖、氨基酸及微量元素等，具有增机体免疫功能，利尿，抗衰老，保肝，降血压，能消除肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，还有促雌激素样作用和较广泛的抗茵作用。其中膜荚黄芪皂甙甲具有降压稳定红细胞膜作用。
单用黄芪需要注意的是：黄芪偏温，单味久用可耗伤阴液，故阴虚体质，脉细数，舌质降红者应配伍滋阴药同用。
九、肉苁蓉
肉苁蓉别名大芸、沙中仙、淡大云等，属列当科寄生草本植物。肉苁蓉功用主要有补肾助阳、润肠通便。可用于治疗阳痿、早泄、遗精、尿多、尿频证，筋骨痿软、阴虚肠燥的便秘等。《本草经疏》记述：“肉苁蓉，滋润补精血之要药，久服则肥健而轻身，益肾肝补精血之效也”。
现代科学研究表明，肉苁蓉主要含有列当素、酵素、糖分脂肪油、微量生物碱和结晶性中性物质，是一种良好的滋补强壮药。
十、当归
当归什么味道？是辛味的，而且味道特别冲。
现在的人把当归分为当归头、当归身、当归尾，其实只要药里有当归，一般人都能闻出来。
当归辛温，有良好的补益肝血的作用。如果有女性肝血虚的话，用这个药特别好。
为什么叫当归呢？寓意就是“老公应该回来了”。
芍药和当归这两种药的药性是完全相反的，所以我们在妇科用的四物汤包括当归（君药）、川芎（臣药）、白芍（佐药）。
白芍，酸的，反佐的，意思是别弄得出鼻血了。很多人吃当归炖鸡，很多男人也吃，吃得鼻子出血，是因为辛味儿过多，又没有酸味儿的反佐导致。
我们中国人用当归治疗妇科病，历史是很悠久的。而西方人经过研究，认为里面的当归是起作用的药，于是就从当归里面提取出一种物质，做成了一种叫当归丸的药。结果很多人吃了之后，出现毛孔粗大、口鼻出血的症状，然后还抱怨中药的副作用太大了。其实他们不知道，我们中国人治疗这种妇科病，讲的是team work ，是君臣佐使组合的结果，而不单单靠一味当归。
