伴随着大家生活水平的提高及其生活节奏的加快，很多人早已把上班常去吃快餐当作了日常生活中的一部分，也正因为如此，大家摄入的脂肪量愈来愈多，肥胖症的人也在逐年增加。很多人也开始了漫长的减肥道路，势必要拒绝食用高脂肪食物，那么高脂肪食物到底包括哪些呢？
什么是高脂肪食物
在说高脂肪的食物前，先来了解什么是高脂肪食物吧。高脂肪食品是指含人体脂肪量高的食物。主要表现是：油的化学成分就是各种各样饱和和不饱和脂肪酸，因此任何含油量高的和油炸过的食物都归属于高脂肪食物。
其中，油炸食品就归属于高脂肪食物的一类，油炸食品热量十分高，这其中也富含大量的的油脂化学物质和氧化化学物质，人们日常食用极容易增加自身出现过于肥胖问题的几率，油炸食品过量食用也可能会使自身的出现高脂血症和冠心病等一系列问题。
越来越多人在空闲的时候都会约上三两个好朋友一起出去喝下午茶，那么这时候糕点是不可缺少的。糕点中含有的脂肪也会不少的。它并不像一般的面包，因为面包的口感是比较松软、易于咀嚼的，但是糕点的口感通常都是比较酥脆的，而这就需要大量的脂肪来制作。
巧克力是高热量食物物质，大约每一百克带有2,200卡焦。巧克力带有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支经典的巧克力棒含8克饱和脂肪，所以在嚼巧克力的时候，就增加了饱和脂肪的摄入量。
常常吃高热量食物食物是增加体重的最快方式，但是常吃巧克力不一定会导致肥胖。比如，多吃黑巧克力，它富含抗氧化剂，这些抗氧化剂有利于预防老化和心脏疾病。
糖果是很多人的最喜欢和最爱的东西。糖果种类繁多，通常成分为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、白面粉、人造黄油和黄油。这类都是非常丰富的饱和脂肪。糖是许多甜味食品或食品加工的基本成分。
糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式存储在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此，糖在煎炸后含有更高的饱和脂肪。
任何食物都需要适可而止。长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病。长期摄入高脂肪膳食不仅会堵塞动脉血管，还会损害大脑的功能，更容易造成听觉损害而导致听力减退。为了健康，少食高脂肪食物吧。
