阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,从阿胶诞生在阿胶镇算起,距今已有两千年的生产历史,最早记载于《神农本草经》,根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。
到唐代,人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,遂改用驴皮,并沿用至今。然而却有人用马皮代替驴皮造假,这种假阿胶是完全没有应有的功效。
我国阿胶品牌众多,不同品牌之间,有着几倍甚至十几倍价格差异,这些差价的背后存在着哪些因素的影响?阿胶制作工艺为我国非物质文化遗产,不同品牌的阿胶制作工艺大体一致,但差价如此之大, 影响因素很多:
一、驴皮成分含量差异;
二、有的可能用其它动物皮代替驴皮;
三、品牌溢价等。可以说品牌溢价也是前两种因素长期作用的结果。
那么品牌效应从何而来?
除了大范围的广告宣传,和一些漂亮“花架子”,更重要的是落地一些实打实对消费者有益的举施。这里不得不提三大阿胶品牌:东阿阿胶、宏济堂阿胶、福牌阿胶,它们都有一个共同特点,都与北京兆信信息技术股份有限公司合作建设防伪溯源系统,对品牌进行保护,对产品做到数字信息溯源,给了消费者一个放心的购物场景。
自2015年以来,我国已经下发了不少于3次有关食品溯源相关的政策指导意见。嗅觉敏锐、前瞻性强的企业总是会及时与国家战略站在一个阵营,响应国家政策,这样即可以搭顺风车,也能在行业中形成榜样的力量,加深民众对品牌的印象。
如果说在历史底蕴和品牌溢价上,东阿阿胶、宏济堂阿胶、福牌阿胶早已形成了自己的行业壁垒,那么溯源管理技术的应用加高加厚了这道壁垒。
行业壁垒形成条件有很多:工艺、原料资源、渠道、品牌······其中最不可忽视的一条是科技创新的应用。
就如东阿阿胶、宏济堂阿胶、福牌阿胶,他们源于对阿胶产品的足够自信,与高新技术企业兆信股份合作,将传统产品与高新技术相结合,建立产品防伪溯源系统,宏济堂阿胶甚至依靠兆信股份的区块链技术,建立了区块链溯源系统,它们追求的不仅是跟上时代,而是在高新技术的应用等各方面引领行业发展。
不论是从国家政策,还是市场态势,高新技术的力量带给企业的变化不可估量,溯源高新技术的应用,将会是食品保健品行业形成壁垒的又一个制高点。
近10年驴皮价格暴涨,在市场环境下,小型阿胶生产企业资金链跟不上原料的价格暴涨,如果一味打价格战,利润下降,阿胶质量难以保证,那么小企业将始终在名牌的边界之外徘徊不前,壁垒将会更加明朗。市场不相信眼泪,优胜劣汰,弱肉强食,在市场这个大生态中同样适用。
而三大阿胶品牌(东阿阿胶、宏济堂阿胶、福牌阿胶)采用的兆信股份搭建的溯源系统,融入了高新技术,即符合现阶段工艺生产需求,又预留了未来工业4.0延展性端口,给阿胶提供品牌价值保护与供应链管理系统服务,实施可持续发展方略,将行业的壁垒越筑越高。中小企业要跨过壁垒,就必需知不足而奋进,保证质量、紧跟时代。
大音希声,大象无形。 兆信股份24年的行业潜心耕耘,赋予了企业高瞻远瞩的志向。面向全新时代,兆信股份以更完善的业务体系,更专业的技术服务水准,助力企业品牌信任管理以及产品供应链快捷管理,最终实现行业集群效益最大化。