分别有下面方法： 1、粉末状的阿胶 粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就可以了，一般需1到4个小时。 2、块状的阿胶 块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而…
建议：把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸三个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，此时，再打开锅，可以看到碗中气泡翻滚，阿胶已经全部化开。 把碗取出来，放冷，此时阿胶就会变得膏状，上面用…
正确的泡阿胶方法: 黄酒倒入阿胶里面，泡二十四小时，再看阿胶，虽然没有化开，但是有些软了。然后，把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸三个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，此时，再打开锅…
常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。 泡阿胶时黄酒的作用： 1、增加阿胶的功效 用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。 2、软化阿胶 用黄酒泡阿…
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不能。阿胶通常用来泡黄酒，阿胶黄酒只要用黄酒去泡阿胶即可了，不过需要等阿胶融化，才可以食用。不仅可以起到补血的作用，而且，还能预防得血虚症的概率。 做阿胶糕时需加入黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血，养血，而且还能够促进阿胶…
如何吃阿胶 女性在经期切记别吃阿胶红枣。“很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。”“何氏妇科”传人何嘉言先生的学生潘春莲医师介绍，经期时候的饮食是很有讲究的，吃对了才能起到进补养…
3) 阿胶膏：阿胶500克，砸碎，置带盖的盆内，用黄酒250毫升，浸泡2-3天。待阿胶呈海绵状，略加水约250ml，冰糖500g炖化，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各500g，蒸1小时，不断搅拌，待全部融化冷却即成冻膏。放入冰箱内保存。每天早晚各一至两匙，温…
阿胶粉泡水喝，人体是可以吸收的呀。我就是这样喝的。每次一小勺，大约3-5克吧。 不过阿胶是较名贵的滋补药，阿胶的主要功用是滋阴补血，对于阴血不足或身体虚弱者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜食用阿胶了。因此食用阿胶，一…
不需要吧，一般都是冬天做阿胶的比较多，泡在黄酒里不应该有变质的情况吧，我第一次做的时候在黄酒里泡了7天，我就直接放阳台了，避光阴凉存放的，阿胶没啥事。就是最后都变成像肉皮冻一样的东西了，隔水加热就都化开了。
