摘要: 中药材三七花又叫做田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。原 …
中药材三七花又叫做田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。原产于我国云南省文山州。适应性强，分根绕藤力强。
三七花的功效与作用
1.降低我们的血压。三七花里富含丰富的花青素，尤其是它的花蕾，心肌的血液循环跟不上，三七花促进人体内的物质交换，长期的食用对我们的血压有稳定作用。
2.止血化瘀的作用。三七花是我们目前国内很多止血类的药品所纳入的成分，它所含有的特殊成分可以增加血小板的数量，从而达到止血的目的。
3.治疗长期的头晕眼花等现象。三七花与人参所含的活性物质应该是不相上下的，长期用来泡茶喝是对我们的大脑很有帮助的。
4.抗癌细胞的病变。加快我们的心跳频率，提高我们对氧的吸收，增强有氧运动，对抑制癌细胞病变是有很大的帮助的。
5.清肝去火，对肾有很大的保健作用。有效的降低我们血浆中胆固醇的含量，让我们得肾上腺系统更好的运行，抗肝硬化，消除炎症。
6.具有美容养颜的作用。三七花里有活性物质，抗衰老的物质，对于去黑色素有很大的效果，长期泡水喝可以起到美白祛斑的效果。
7.疏通我们的心脑血管系统，由于毛细血管内壁是非常的薄，每天能够进出的物质特别的少，三七花茶能够起到一个疏通脉络的作用，从而稳定我们的心脑血管系统。
三七花的吃法
1.三七花日常用水泡之功效非常好
取3到7朵三七花放好备用，将水至沸腾后，把三七花放入，有淡淡的清香味益处的时候是最佳的饮用时间，闻着香味类似于薄荷，十分的醒脑。三七花泡水喝，夏天清热解毒，去除肝火。尤其是常常无法走动的人群，经常喝一杯三七花茶，防止血压的升高的同时可以美容，瘦身。其次，具有很好的安眠作用，常常心神不宁，心气浮躁，半夜经常失眠的。需要三七花来安神，提提神了。
2.三七花用于吃火锅的食材
在做火锅的底料的时候加入三七花可以起到提味的作用，同时，吃火锅的时候也可以加入三七花，不油不腻，中和火锅，口感丝滑。
