本人80后双胞胎妈妈一枚,因孕期严重贫血并导致早产,医生推荐我服用阿胶补血,因而接触阿胶。这些年一直吃阿胶调理,多年阿胶行业经验,只分享干货。
阿胶做为三千年历史的保养圣品,我们都知道它好。尤其是在疫情当下的今天,人们越来越注重健康,所以近几年买阿胶的人也越来越多。因为阿胶本身是用马科动物驴皮熬制而成,直接食用比较难以下咽,所以就有人将阿胶加以红枣、枸杞等熬制成阿胶糕,方便食用。手工阿胶糕近几年尤为受女性朋友追捧。也因此在朋友圈里衍生出一个纯手工熬胶师的职业。之前一个朋友跟我开玩笑说,谁朋友圈里面没有几个美胶娘呀,由此可见阿胶糕的普及性。
很多小姐姐看到或者听到周边卖阿胶糕的朋友月利润多少多少,都跃跃欲试,又担心利润不如传闻中那么可观。那今天给大家计算一斤阿胶糕的成本到底是多少?
1.阿胶糕的阿胶含量:
每斤阿胶糕的含阿胶量在22-25%为最佳,也就是说一斤阿胶最好熬制成5斤阿胶糕
2.阿胶的品牌选择:
目前阿胶市场的一线品牌只有东阿和福牌阿胶两大品牌,这两个品牌也是阿胶的起源品牌。其它二三线阿胶品牌,其实品质都比较难保证,有些甚至会用假阿胶冒充,比如牛、马、猪皮胶、明胶、烂皮胶。追求品牌选东阿阿胶,追求性价比可以选福牌阿胶。那以福牌阿胶的红色铁盒为例参考
3.纯手工阿胶糕的成本计算:
阿胶×1斤=¥850
黄酒×1000ml=¥25 黑芝麻×1斤=¥30
冰糖×0.5斤=¥10 枸杞×0.5斤=¥15
核桃仁×1斤=¥30 红枣×1斤=¥25
1斤阿胶850 + 辅料135 = ¥985 可以熬出5斤阿胶糕
1斤阿胶糕成本就是985 ÷ 5 =¥200以内
目前市面上纯手工阿胶糕的价格大概是在368-428之间,也就是说一斤阿胶糕的利润是168-228之间,当然,这个是没有计算人工、时间、包装和快递成本的。
最后再跟大家重点提醒:
1.如果是考虑长期在阿胶行业深耕的话,那么建议一定要选择一线品牌。千万别因为价格原因去选择二三线品牌或贴牌的微商品牌,因为厂家要赚钱、合作方要赚钱,公司要赚钱。那么可想而之成本有多低?成本低到有渠道可以出厂价进货的人都做不到的价格,肯定是假阿胶或者不含阿胶。
2.价格太高的阿胶也不要去选择,因为纯手工阿胶糕目前的市场定价如此,如果价格太高,需要计算好利润,以及确保自己有足够消费能力的顾客群体。
以上是我做阿胶的一些经验和心得。如果觉得有用,记得点个关注哟。那同时不管是自己吃阿胶还是想做阿胶副业的,都可以帮助解答哦