阿胶糕多少钱，要看用的是什么牌子的阿胶熬的！阿胶的主料成本最大，很多用假阿胶做的一斤糕的成本也大概只有20多！福牌阿胶熬的零售价大概300多一斤，东阿阿胶熬的阿胶糕不会低于450一斤！
先探讨一下制作阿胶糕的成本。阿胶糕是由阿胶块，黄酒泡制24小时以上，充分烊化之后，加以多种辅料：枸杞、黑芝麻、冰糖、核桃、红枣，小火熬制2小时以上而成的。因为要把阿胶液熬成粘稠的阿胶糕，这可不是件能速战速决的事，贪快不专心最后很可能就会毁了这一锅珍贵的食材。
就人工费先不计算，单算红枣和核桃，众所周知，制作阿胶用的事新疆的若羌红枣，市面上就算便宜，1斤若羌红枣也在20~30元左右。再说核桃，如果用带壳的核桃，势必要自己剥，1斤核桃下来大概就只有1/3的核桃仁。
市面上的批发价，薄皮核桃1斤也20元左右，只这两样加起来40元左右。这也仅仅是辅料，还有大头阿胶块的成本没算，所以，试想，市面那些200元/斤以下的阿胶糕的成本是如何控制的呢？阿胶糕一般是早晚一片哦，早上空腹吃，晚上饭后睡前吃。
坚持每天吃，女性生理期暂时就不吃了。糖尿病患者、高血压、高血糖最好不要吃哦，6岁以下的儿童也不要吃哦。。。
