阿胶糕的具体功效与作用如下：
1、造血补血：阿胶糕的补血功效显著，常食可以提高红细胞与血红蛋白的数量，从而促进机体造血功能；因而被历代医家视为补虚、养血的佳品；阿胶糕还具有止血的功效，可有效缩短凝血时间能够改善各种出血症状。阿胶糕入药或者入膳，善于治疗各种血虚症状，如面色苍白、唇甲蛋白、心悸失眠、头晕眼花、月经量少等症。
2、预防骨质疏松：可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松及各类骨折。
4、益智健脑：阿胶糕中含有多种营养成分，这些成分有助于缓解紧张情绪，使机体得到充分休息，可以提高机体免疫力。其中的小分子活性肽成分，可以增强大脑记忆力，提高识别能力，还有抗疲劳功效。
食用阿胶糕时也要注意以下食用禁忌：
1、阿胶糕药性黏腻，有碍于消化，如果是脾胃虚弱患者，容易消化不良，要注意慎重使用。
2、注意适量服用，因为阿胶糕是补益类药物，食用过多可能会引起上火。
3、感冒发热期间不宜服用，阿胶糕作为补益类的药物，在感冒发热期间不宜服用，否则可能会因为影响疾病痊愈。
玫瑰味纯手工阿胶糕，味道杠杠棒，颜值不用说
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