自从有小伙伴问我阿胶糕是什么，我觉得还得再来一波科普。让我们套用高大上的4W1H的方法来了解一下阿胶糕
WHAT 阿胶糕是什么
阿胶糕其实就是一种集齐了七种优秀食材的食品，用阿胶配合核桃、红枣、枸杞、黑芝麻、老冰糖、黄酒等材料混合熬制出的食品。看到这些食材，提气补血的感觉扑面而来有没有~
WHY 为什么要吃阿胶糕
如果有人问你为什么要吃某食物，99%的答案都是因为好吃。同理，开心手作阿胶糕也很好吃，用传统古法小锅熬制，配料讲究，精工细作，用户反馈说明一切
不同之处在于除了好吃，阿胶糕还是一款滋补和调理身体的食品。阿胶有着上千年历史，是中国传统滋补佳品，中国历代多本医书均记载了阿胶对于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽、月经不调等症状的功效。再看其他的食材，每一样单独拎出来都能以其营养健康笑看食材界。
核桃：味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
枸杞：性平味甘，养肝，滋肾，润肺。
黑芝麻：性平味甘，补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。
这样的强强联合，可谓男女皆宜、老少通吃，你难道不想试试吗？
WHO 谁家的阿胶糕好/谁适合吃阿胶糕
好食材都是基础，再加上用心的制作才能成就真正的好食物。市面上有各种各样的阿胶糕，各有特点。厂家生产的阿胶糕通常有较大的产量，随时可以买到，缺点在于含有一定的添加，而自家手工制作的阿胶糕则取决于制作者本身。好的制作者从食材的挑选、配比到定制化的服务，不论从健康还是服务上都可以更好，但也因为纯手工制作的特点，产量有限，同时没有标准化的流水线，非常依赖于生产者本身的素质。
品牌阿胶糕配料表
左：品牌阿胶糕
中：阿胶糕（图片来源于网络）
右：开心手作阿胶糕，配料包括阿胶、黄酒、核桃、红枣、枸杞、黑芝麻、冰糖
至于哪些人适合吃阿胶糕，请参考《阿胶糕吃前必读贴》
WHEN 何时开始吃
立刻马上
HOW 开心纯手工阿胶糕的正确打开方式
每天早晚1-2片，每天不超过4片。第一周根据体质从1片开始，适应后逐渐加量。一斤阿胶只能熬5斤阿胶糕，多了粘不住，少了不成形。开心手作阿胶糕的阿胶含量是20%，就是每斤阿胶糕含100克阿胶，每斤约39-45片，每片含2-2.5克。阿胶比较滋腻，成人每天摄入阿胶3-9克为宜，所以每天1-2片，不超4片。
早上空腹吃，晚上饭前或者睡前吃，服用时配一杯温开水，利于吸收且效果更佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢比较快，身体快速地吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后很快要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样皮肤就可以很好的吸收，达到美容养颜的效果。需要注意的是，对于脾胃弱，消化不好的人不宜在早上服用阿胶。
萝卜、绿豆、浓茶会减弱阿胶药效，吃后两小时勿食用阿胶糕。
感冒、咳嗽、腹泻、女性生理期、怀孕早期、手术期间、产后恶露未尽请暂停服用阿胶糕。
以下人群慎服：糖尿病患者、高血糖、高血压超过180、高血压伴有高血脂、严重脾胃虚弱者慎服。
写了这么多，相信你对于阿胶糕也所了解啦。终于可以来一波广告，长按下面二维码添加我的微信，阿胶糕预定起来吧！
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