现代研究表明，阿胶使用范围也很广泛，那么买了阿胶块怎么吃呢?
阿胶块怎么吃最好
1.一般取一片阿胶，一般250克，先将阿胶碎成块，然后每250毫升加入米酒和水，加250克冰糖，浸泡1至2天，其他阿胶不加硬块就软化。
2.根据个人口味，在浸过的阿胶浆中加入适量的黑芝麻、核桃仁、红枣、肉桂肉等，将其放入锅中煮1小时，将传统的阿胶煮熟，根据您的口味，可以添加适量的黑芝麻籽、核桃仁、枣仁、桂圆肉等。
阿胶块怎么弄碎
1.可用布包塑料块，垫在硬纸板或其他硬物上，用厨刀或锤子的背面砸碎。
2.浸泡在米酒中，加入冰糖，黑芝麻，胡桃等，可溶性阿胶可用于水、米酒中。
3.直接将阿胶块放进不粘锅里，一定要小火，并不断搅拌以防止粘在锅上。
4.更简单的方法是把它浸泡一夜，或者用微波炉加工。
阿胶块食用法
牛奶冲服
将阿胶块粉碎成细粉，每次取3克放入牛奶杯中，加入搅拌，使阿胶完全溶于牛奶中，味道回味悠长。
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶块适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。
炖烊服用
具体可分为下面四个步骤进行：将砸碎的阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时;取出放凉后服用。
阿胶块的保存方法
古法储藏
流传了几千年的阿胶贮存方法，是在天气湿热的时候用草纸包裹起来，放在底部覆有石灰的陶罐中，然后埋在谷壳里储存。石灰和米糠能彻底吸收空气中的水分，起到保护作用。
家庭储藏
随着生产技术的进步，现代企业生产的阿胶不再那么容易变软。现代塑料包装简单，一般是铝箔板包装，每片约30g，因此在正常情况下只需将未打开的阿胶放入冰箱冷藏仓库。
对于打开的阿胶，普通家庭可以放在一个更大的玻璃瓶或木箱里，放入干燥剂。然后放入用阿胶包裹的纸中，关闭瓶盖，放在阴凉干燥的地方或冰箱里。但是，应该注意的是，如果它是一个木箱，你需要多放一点干燥剂，因为木材本身含有一定量的水，干燥剂需要用厚纸分隔，以避免其他药物的粉末污染阿胶。
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