★早上不想醒来
★ 起床后睡眼惺忪,行动迟缓
★ 工作时大脑处于宕机状态★ 脾气见长,总是烦躁易怒
★ 气色不好,脸色暗淡,多少化妆品都提不起气色
为啥出现“秋乏”?从中医角度来讲,“春生夏长,秋收冬藏,是气之常也,人亦应之。”夏天人体大量出汗,耗伤津液,胃肠功能减弱,心血管系统的负担增加,机体处于一个消耗状态,而入秋后,人体通过自我调整,将夏天浮越于体表的阳气逐渐收敛于体内,这一过程就容易产生疲惫、倦怠的感觉。所以秋天人们的消化吸收功能会比较夏季要好一些,也是人们进补、贴秋膘的好时节。秋季进补阿胶,滋阴润燥
对于秋季,阿胶是惯常的滋补品,有滋阴润燥、补血养血、美容养颜、增强体质的功效。
传统医学认为,阿胶补血,还能调节津液的输送,使人体皮肤毛发及内外脏器获得津液滋润。《本草纲目》:阿胶,和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,为肺经要药。秋季进补阿胶不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进入到最佳的状态。就像动物秋天要储备冬粮一样,入秋吃阿胶能增强身体的滋养,为秋季抵御较低气温做好充分的准备。
秋季如何正确吃阿胶
01
熬:经典滋补阿胶糕
此方法适合请药店加工,也可以购买东阿阿胶后,自己在家DIY。一斤阿胶加辅料配起来大概能做出四斤阿胶糕。
【配方】东阿阿胶500克,核桃仁500克,黑芝麻500g克,冰糖300克,黄酒500毫升。
【做法】
(1)用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用;
(2)将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用文火加热,边加热边搅拌,熬至胶液由原来的几条线变成一条线;加入黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀,停止加热;
(3)加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀,停止加热;
(4)把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃存放。
02
蒸:阿胶蒸膏
买一盒正宗东阿阿胶,拿出胶块,只需要一口蒸锅就可以完成,做一次吃一周。
【配方】东阿阿胶一块、黄酒60毫升、冰糖15克。
【做法】
1.将东阿阿胶敲碎(不撕开胶块内包装,用干净的厚布包裹,刀背砸碎),置入蒸杯,加黄酒浸泡24小时,绵软为度。
2.将冰糖敲碎,加入阿胶蒸杯,置蒸锅内,蒸制1小时,蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次,至胶块全部溶化后取出。
3.放凉后,放入冰箱冷藏保存。分10次左右服用,每日早晚各一次,直接服用,或加入温水、牛奶中溶化冲服即可。
4. 操作及食用过程中避免膏体沾水,以利保存。
5. 如果阿胶打成粉,就可以省却浸泡步骤,直接将阿胶粉、敲碎的冰糖屑、黄酒,放入蒸杯搅拌均匀入蒸锅蒸制即可。
03
冲:阿胶饮
如果将购买的东阿阿胶打成粉,那服用起来就更方便了。您可以把阿胶粉和蜂蜜、牛奶、咖啡等一起冲服。阿胶粉每次3-6克,也就是不超过半汤匙的量。阿胶粉只需要放在干燥阴凉处密封较好的瓶子里就可以了,不需要冰箱存放。无论是卧室,还是办公室,这个方法都很方便。下面介绍一个阿胶粉与参类搭配服用的方法。
阿胶洋参饮
【配方】东阿阿胶6克、西洋参1克;冰糖4克。
【做法】把阿胶、西洋参、冰糖打粉,按配方比例混合均匀,密封保存。
SHOYO
——SHOYO轻氧——
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