随着现在气温一天比一天的低，越来越爱吃了，感觉小圆的嘴巴“24”个小时都想吃东西呀，哪怕肚子压根就不饿，总觉得嘴巴里面要嚼点什么东西才觉得舒服，这难道就是要长成球的前提？啊，既然胃口这么好，那咱们也有对策。今天带来的这个点心甜而不腻，而且常吃气色好。这对女性朋友来说能美颜又能补血的了红糖发糕。
想要做出柔软的红糖发糕，主要在于我们是不是能做出一个浓稠度适量的面糊，面糊不能太干，不然囗感不够松软，但面糊也不能太稀，不然包不住发酵的气体，蒸出来以后体积不够孔洞粗糙，也会不松软，下边一起来看看它的详细做法和配方比例吧
【红糖红枣发糕】食材:中筋面粉120克，玉米淀粉60克，红糖50克，热水100克，干酵母3克，温水30克，红枣【制作步骤如下】1、先把红糖放入热水中混合，让它完全溶化成为红糖水，让它自然凉至温热。再把干酵母和温水混合，溶解成酵母水
2、中筋面粉和玉米淀粉放入大碗中，让它们混合均匀
3、然后倒入红糖水，还有酵母水
4、用刮刀将其搅拌均匀，成为湿润的面糊，搅拌的时候有粘稠感，用刮刀挑起面糊会如图中的带片状滑落
5、这是做好的面糊，滑落以后会慢慢的变得平整，这个时候的面糊就达到了想要的浓稠度
6、将一个六寸的圆形蛋糕模具里面抹上一层油防沾，然后倒入面糊，在表面放一些干红枣作为装饰。用红枣和红糖发糕最搭，补血养颜
7、放在温暖的地方让它发酵至两倍大，天气比较凉，可以在蒸锅里面做水烧至温热，再把做好的面糊放进去发酵比较快
8、这个时候可以开火了，大火将蒸锅里面的水烧开后，中火蒸25分钟，蒸好后关火并等三分钟以后再揭开锅盖，趁热吃哦
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