原标题：“健康小金条”东阿阿胶粉如何用黑科技激起行业“鲶鱼效应” 来源：第一财经
今年4月，东阿阿胶迎来了一款重磅产品——“健康小金条”东阿阿胶粉的面世。这款产品的推出，喻示着的意义非凡，代表阿胶市场进入新的大升级阶段。作为流传近三千年的传统中药，阿胶有助于增强人体的免疫能力，但服用不方便却一直困扰着消费者。2005年起，国家胶类中药工程技术研究中心研究员、首席工程师张建岭联合博士团队就开始在潜心研究开发阿胶各种方便的服用方法，其中的目标之一，就是将阿胶块变成阿胶粉迭代升级。
2007年，采用物理粉碎工艺的阿胶原粉，即阿胶粉的1.0版本，正式推向市场。彼时，也是行业首创，但东阿阿胶对阿胶粉的探索，并未就此停下步伐。为了使得阿胶粉变得更利于吸收以及迅速溶解，研发团队进行了一轮又一轮的技术攻关。2012年，采用喷雾干燥技术，阿胶块化成胶液成粉工艺的阿胶速溶粉终于迎来上市，这是阿胶粉的2.0版本，该产品实现了水溶性和易为人体吸收的目标。当年，东阿阿胶牌阿胶粉获得国家保健食品批准证书，这也代表着传统阿胶走向现代化方便剂型的一大突破，同时也是阿胶历史上又一大里程碑。
如今，新上市的阿胶粉3.0版本-东阿阿胶粉的面世，背后又是一次颠覆性的科技创新。采用真空连续干燥制粉工艺，可以直接越过传统凝胶、晾胶等过程，原料化成胶液“一步成粉”。相比于喷雾干燥制粉工艺，新的工艺制作更加方便，能耗少，产量大，与此同时，制成的阿胶粉在保持阿胶的功效同时，更具备不易吸潮、更快速溶解、剂型更先进等优势。这也是东阿阿胶充分吸收日本汉方技术，利用院士工作站、国家胶类中药工程技术研究中心等资源研发出的独特工艺。新上市产品应用的低温VBD(真空带式干燥)技术和阿胶原粉制备方法两项核心专利技术，已荣获中国专利优秀奖。
相比传统阿胶产品，东阿阿胶粉的生产减少了切胶、擦胶、晾胶等多道工序，大大缩短了生产周期，产品价格也更加实惠。在产品质量上，东阿阿胶也一直秉承着最高的追求。东阿阿胶副总裁刘广源介绍：“早在2010年、2012年，作为东阿阿胶粉初代产品的‘阿胶原粉’出口日本，先后通过了日本权威机构厚生劳动省最严格的243项、842项检测指标，包括农兽药残留、重金属、细菌等在内的检测项目均为‘零检出’，这为‘健康小金条’东阿阿胶粉的上市奠定了质量基础。”
纵观市面上有阿胶粉品类的阿胶品牌并不多，而多数的工艺尚还停留在物理粉碎工艺阶段。而东阿阿胶粉在历经15年的工艺蜕变后，则已成功实现了入口即化、顷刻即溶的优势。
也许会有人充满好奇，为何东阿阿胶要如此在阿胶粉品类中孜孜不倦进行探索突破呢？
回溯近十几年的阿胶市场发展，从保健食品领域里年销售额仅有几亿元的小品类如今成为了三百亿左右的大品类。整个阿胶市场的壮大，市场长期公认，东阿阿胶这样的龙头企业的背后所做的努力功不可没。然而，也正是历经这十几年的快速发展，阿胶行业在壮大的同时，包括东阿阿胶在内的阿胶企业面临的市场竞争日趋激烈，而过度竞争其实一定程度上制约了行业发展。如何再度推动阿胶市场健康发展，摆在了每家阿胶企业面前。作为行业的老大，东阿阿胶试图带领行业再度创新。
放眼外部环境，90后、千禧一代新的消费群体正在崛起，他们追求的是更有科技态度、消费更加便捷的产品，购买的习惯也更加互联网化，而阿胶行业的发展已从渠道依赖转向顾客运营。如何去适应新的消费群体变化以及营销模式的变革，同样考验每家企业的智慧。可以随时滋补、方便携带、一冲即服的东阿阿胶粉，能够和酸奶、蜂蜜、牛奶、红茶等一起冲调，服用起来更加适应现代人的快节奏生活方式。一方面既充分体现了东阿阿胶以顾客为核心的理念、态度，看好阿胶即食化市场的发展未来，另外一方面从侧面反映出东阿阿胶不断在构筑品牌护城河，用创新进行差异化竞争。
业内人士认为，“健康小金条”东阿阿胶粉的推出，彰显阿胶即食化市场的发展前景，有望在行业里激起“鲶鱼效应”，掀起阿胶即食化市场的革新潮流，从而推动阿胶市场的再度扩容。
(原标题：“健康小金条”东阿阿胶粉如何用黑科技激起行业“鲶鱼效应”)
