原标题：白酒最怕的“解药”就是它，每家都有，酒前吃点不怕醉还护肝！
现在出门聚会应酬都离不开酒，喝酒是很多人在生活中都必须经历的事情，但是喝酒对肝脏最不好了，不会喝酒的人还会醉酒呕吐，这时候解酒是最重要的事情了。
白酒最怕的“解药”就是它，每家都有，酒前吃点不怕醉还护肝！它就是生姜了，营养师大乔说过，姜的营养价值特别高，而且它的味道是非常浓烈的还有提神的作用，吃了姜之后体内就会产生一种可以解酒的酶，这种酶能够降低人体内的乙醛的含量。下面小编教给大家的就是红枣姜茶的做法，简单易学，喝了这红枣姜茶可以很快缓解醉酒的人的胃部的不适，快来看看小编是怎么做的吧。
冬天热饮，红枣姜茶
By sourcehe
配料：
烹饪步骤：
1.准备食材：生姜、红糖、红枣等食材；
2.生姜洗净切丝，红枣清水洗净；PS：红枣带核的要去核。
3.把生姜丝、红枣放入锅中；
4.锅中加入适量的清水；
5.盖上盖子，大火煮沸之后，转为小火熬煮10分钟；
6.加入红糖，拌均至融化；
7.再熬煮3分钟，盖上盖子焖3分钟即可。
烹饪小贴士：
选购技巧
识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。
1、闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
2、尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。
3、看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。
4、放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。
大家学会了吗？
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