原标题:成本才不到10块钱,越喝越美,隔壁邻居看了都羡慕!
众所周知,最滋养身体的菜品就是汤羹,尤其是在寒冷的冬天,来上一碗热乎乎的汤是十分惬意的事情。汤的种类有很多,从味道上可以分为甜汤和咸汤,甜汤自古以来就格外受到女人和儿童的喜爱,不仅是汤的口感绵柔,更是因为吃甜的东西可以让人身心愉悦。
成本才不到10块钱,越喝越美,隔壁邻居看了都羡慕!桃胶银耳羹可以当作一道饭后甜品,桃胶可以美容养颜,银耳可以保护肝脏,大家都知道肝脏每天都要排除人身体中的毒素,所以对肝脏的呵护是极为重要的。而且一碗桃胶银耳羹成本花费很低,每天都喝上一碗,也不会让家庭感觉负担不起,这么便宜美味的食物,不来学吗?
桃胶银耳羹
By 努努系努努
配料:
银耳 1朵、桃胶、雪燕、皂角米 15克、红枣 3个、红糖 1块、水 1L
烹饪步骤:
1.银耳、桃胶、雪燕、皂角米泡发
2.银耳、桃胶、皂角米、红枣冷水下锅,煮开后小火炖煮
3.银耳炖软,大概1小时,放入雪燕炖10分钟
4.最后放红糖,煮化即可
烹饪小贴士:
1、桃胶最顺理成章的做法,还是做成甜品。因为桃胶味淡,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。同时这也是美容之圣品。
2、桃胶不单可以做成甜品。江浙的农家菜里,有用桃胶烧肉的,就是红烧肉烧成之后加入桃胶同炒,是极土的民间菜,也有叫桃胶和荠菜、豆腐等做成羹的。“浙里”的作法,则是将它与倒笃菜(土法腌制的咸菜)同炒。在这些咸味的菜中,桃胶能增加清香味,更能增加嫩、滑的口感,非常别致。
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