别再买阿胶糕吃了，自己在家也能做，真材实料，吃着放心味道也好。现在越来越多的人都喜欢吃各种各样的养生食物，我们也都知道，在平时的时候，如果多吃一些养生的食物，确实是能够增加身体的抵抗能力，尤其是很多人喜欢买阿胶糕吃。因为这个阿胶糕当中不仅含有阿胶，同时还含有枸杞，芝麻，核桃，红枣等各种食材。营养价值确实是非常高的。
但是很多人在买阿胶糕的时候，总是会担心外面的阿胶糕不够纯正，里面掺假，那么我们其实就可以不买阿胶糕，自己在家做也是行的，最重要的是我们自己在制作的时候全部都是真材实料，而且吃起来也更加的放心，味道也是很不错的。
那么我们在制作这个阿胶糕的时候，首先就是要准备一块阿胶，然后还要提前用黄酒浸泡，至少要浸泡一整夜的时间才可以。接下来我们还要准备一些红枣，核桃，枸杞，芝麻以及冰糖等食材。并且我们要把这个红枣去核切碎，核桃也剥皮切碎。
当我们把这些食材全部都准备好之后，我们是需要把我们已经浸泡过的阿胶进行熬煮的，那么在熬煮的时候要保证这个阿胶完全融化，然后我们才可以把这些食材给放进去，并且在放入食材的时候要分次放进去，每一种放进去之后搅拌均匀再放另外一种。
直到我们把所有的食材放进去，并且搅拌均匀之后，就可以把它给拿出来，放在模具里面凝固定型了。那么我们再把它给量量并且完全定型之后，其实我们可以用刀把它给切成一小块一小块的，并且用一些糯米纸把它给包裹起来，这样的话其实也是更容易储存的，或者是我们可以直接用真空包装把它的包装起来。这样的话，其实阿胶糕就会特别的美味，并且容易储存了。
