阿胶作为补气血效果最好滋补品之一，很多人都喜欢吃阿胶来补气血，但是因为阿胶行业水深，有不少假货，很多人就怕买到假阿胶，今天给大家比较全面的分享一下真假阿胶的区分方法
【阿胶与其他几种胶的外观区别】
【外观】真阿胶表面光泽，半透明状，颜色像图中的黑褐色
【味道】
✅真阿胶闻起来是一种比较轻的胶香味，还有淡淡的豆油味
❎假的闻起来有很明显的异臭、腥臭味
教给薯宝宝们一个小方法，找一块干净没有异味的毛巾，用开水打湿，然后用毛巾包住阿胶，时间不用太长2分钟左右即可，打开毛巾闻味道，可以很明显的区分味道
【内部】
✅真阿胶质地硬而且脆，将阿胶稍加用力敲击在锅边，会很容易的直接断掉，注意是直接断开，没有弯曲的过程，用力拍击的话会裂成数块，然后再看看断面，很光滑不会有气孔
❎假的阿胶会比较有韧性，用手掰会成弯曲状，而且不容易掰断，掰断后还容易粘合起来，而且断面有气孔
【透明度】
✅拿起你的手机，打开摄像头灯，顶着阿胶块照，真阿胶是半透明状的，很容易辨别，透明度和颜色可以参考下图
❎假阿胶是几乎不透光的，也有少数阿胶块透光度一般般，是因为在阿胶的制作过程中分布不均匀导致的
5.【劣质皮胶】
❎就是用各种劣质皮做的，像是碎皮、烂皮、各种杂皮，这种阿胶一般是黑褐色的，表面毫无光泽，用手掰会感觉很有韧性，比较难掰碎，用光照射直接照不透，闻起来味道很臭，尝一下会有一种吃沙子的感觉。
6.【劣质骨胶】
❎就是用各种小动物的碎骨头做的，同样透明度很差，表面毫无光泽，而且可以看到很多气孔，仔细看侧面是可以看到很多不规则的纹路，质地坚硬但不容易碎，相对比味道臭的稍微小一点。
7.【防伪码】
✅很多大牌子的阿胶，像是东阿、福牌、同仁堂、九芝堂、胡庆余堂这类国内阿胶一、二线品牌，都是有防伪码的，拿到手之后，直接去官网上查真伪，这是最权威的一种方式，如果是真的防伪码，只有第一次查询会提示正品，第二次查询就会提示已经不止查询过一次了，如果是假防伪码，会直接提醒阿胶是假的
【阿胶和龟板胶、鹿角胶的鉴别方法】
【阿胶溶化鉴别法】
【阿胶灼烧鉴别法】
关于阿胶的各种问题，不懂的可以和我互相交流哦！！！
