原标题：三伏天，这道菜再贵也要买几斤，捡起来在家泡，一天4片，多吃更健康
三伏天，再贵再贵这道菜是，你要买几斤，泡菜泡在家里，一天4粒，吃得更健康
大家好，感谢大家阅读我分享的文章，这次我想告诉大家：“三伏天，这道菜再贵也得买几斤。捡起来回家泡，一天4片，多吃更健康！』
三伏天很热，我觉得很长很烦躁。每天只想待在有空调的房间里，吃点冷食，这才叫舒服。这是一个坏习惯。
经常吹空调吃冰淇淋，身体不出汗，体内的毒素无法排出体外，湿冷的空气会侵入体内，容易生病。因此，我们应该多吃温热的食物，帮助身体出汗，排除体内的毒素和湿气，使身体更健康。
大暑过后，每次去菜市场，我都会买几公斤蔬菜，在家泡，每天咀嚼4粒，出汗散寒，从头到脚都舒服。
这道菜是嫩姜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天吃姜不如吃苦瓜。
苦瓜性凉苦，能清热解暑，但不能除寒湿。生姜性温辛，是治湿寒的“利剑”。能祛湿散寒，调节体内阴阳平衡。所以先人说夏天要吃姜。然而，姜有辛辣的味道。它通常用作调味品，以去除鱼腥味，增加香味。直接吃太辣了。
古语有云，“生姜还是老辣”，嫩姜其实没那么辣，而且富含水分，所以吃起来很香脆爽口。
每磅只需2~3元，非常便宜。多买点小零食，多吃点。多么健康。
今天给大家分享一款好吃的【糖醋嫩姜】，吃起来酸甜酥脆。
准备嫩姜500克、白糖250克、白醋250克、冷水250克、盐25克。（记住比例，按量加起来就好）
【实践】
1、嫩姜用清水洗净，切成片，泡水4小时，捞出沥干水分。
泡过水的生姜去掉了一些刺鼻的味道，味道更能接受。
2.姜片浸泡后捞出放入盆中，加盐拌匀，腌制2小时，倒出水沥干。
3、准备一个带盖的玻璃瓶，提前用开水烫一下，消毒后晾干。将水、醋和糖倒入一起，搅拌至糖溶解。
4、将姜片放入玻璃瓶中，倒入搅拌好的糖醋水，密封后置于阴凉通风处，浸泡3天后食用。
酸酸甜甜，鲜脆可口，非常开胃。
买不到嫩姜怎么办？其实生姜也可以，方法大同小异，只是生姜的加工方法不同。姜需要在水中浸泡一晚，然后入锅蒸熟，辣味变小，更有利于营养物质的释放，口感也更好更脆。每天吃4片糖醋姜片，可以帮助身体发汗、解毒散寒，三伏天多吃点，一年四季都有好身材。
【大厨有话要说】
生姜虽然是好东西，但也不宜吃太多，也不是每个人都适合吃生姜。姜是热的，吃多了容易上火。早上2片，下午2片。晚上不要吃，身体发热也不要吃。
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