来源：药店智汇
链接：三七粉的吃法、功效、禁忌、适用人群、鉴别方法！
三七粉是中药的一种，是云南白药的主要成分。
三七粉的治疗功效非常强，那么什么样的吃法才是正确的，并且能发挥它的最大功效呢？
生三七粉的吃法
生三七粉功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃。
每天5克左右三七粉，用温水或者豆浆调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用；
或者购买一点胶囊壳（空胶囊），灌装以后服用，每颗胶囊装满田七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。
用于祛斑美白，三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克三七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。
除了内服，同时也可以外用，可以做田七粉面膜，20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上内服，祛斑效果更加明显。
日常保健，三七粉的用法，每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。
三七粉长期服用对促进血液健康，预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群。
熟三七粉的吃法
熟吃三七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著。《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七（田七）补血第一”。
熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将田七粉加工成熟三七粉，直接服用。
加工方法如下：
1、将三七用食用油炸成微黄（别炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再说。
2、切片服用，将三七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软（10-15分钟），用刀切片后晾干就好了。
三七粉的功效
1、治疗冠心病
可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。
增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。
2、治疗高血脂
以三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。
此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其 总脂及胆固醇均有明显下降。
3、治疗胃出血
以三七粉末，每日服3次，每次数1.5克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。
4、治疗心绞痛
三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；
有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15至30天。
5、顽固性头痛
按规定剂量，开始时先服用三七片5片，此后每天相隔6小时服2次，可以止痛。
三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。
6、降低血脂
用生三七粉每日3次，每次0．6克，饭前服，30天为一疗程，能有效地降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。
7、去寻常疣
有人让13例青年寻常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0．5～1克。
一般服用20～30天左右即痊愈，有效率达93%左右。
8、降低血清谷丙转氨酶
空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。
9、抗癌
三七能增强机体免疫系统防御功能。
日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。
他们给患有肉瘤－180的小鼠食用三七多糖，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60%的小鼠肉瘤消失。
他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%。
食用禁忌
1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不 宜服三七粉。
3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
4、请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。
5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，会增加失眠的可能性。
最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。
适用人群
1、心脑血管疾病患者。
2、高血压、贫血人群。
3、各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）。
4、体质虚弱、免疫力低下人群。
5、妇女非经期及产后。
6、烧烫伤疤痕、手术疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕体质也可以使用，可以抑制疤痕增生。
鉴别方法
1、从颜色上
颜色偏黄或者过于黄的三七粉，很有可能是用三七须根甚至绒根打磨加工的。三七须根虽然是三七的一部分，但是功效作用与三七主根相差甚远；颜色接近白色，有可能掺入了米粉。颜色泛绿，多半是加入了三七茎叶。三七的茎叶加工成粉后一般显绿色。2、从味道上
三七粉味苦带甜，有一股三七特有的味道，用手指蘸少量三七粉放于舌尖，进行品尝，味苦回甘是最基本的。三七粉入口极苦，苦味在舌根部分就逐渐消失淡化，马上回甜了。三七的回甜只是淡淡的，中医称其味道“到口不到喉”，就是说不能苦到喉咙里去。真三七粉都带一点点土腥味，但需要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。如果太苦甚至这种苦味延伸到喉咙，就是假三七粉。如果味道有很刺激的、很苦的味道，此粉可能掺入少量苦参或丹参。假冒的三七粉尝起来会有一股辣辣的味道，有些苦味较重但是在嘴里停留的时间长。尝有面粉或者米粉的感觉，就肯定掺假了。3、简单方法
取少量三七粉样品，置于矿泉水瓶内，加水10倍量左右的水，将矿泉水瓶盖拧紧，用力摇晃，很快出现泡沫者为真品。
原因是三七主要成分是三七皂苷，皂苷就是有类似肥皂泡样的反应，用力摇晃时产生泡沫。
