三七粉的功效与作用？
1、预防心脑血管疾病
三七粉具有活血和养血的功能，可以活血养颜，对于女性来说，是一种很好的美容内服护肤品；更重要的是，它还可以软化血管，对于预防心脑血管疾病是非常好的。有实验证实，三七抗血栓的功能比西药更显著。每天分两次服用三七粉，一次只需要2克，一个月为一个疗程，患者的各项指标均接近正常值，甚至有三分之一的人已完全恢复正常。这就说明，三七粉可以改善血粘度，从而能有效减少心脑血管血栓的形成。
2、抗癌
这个功能是很令人振奋的，日本的医学家用小白鼠做了相关的实验，结果治愈了小白鼠的皮肤癌，五个星期后，一大半的小白鼠肿瘤消失。这样的治愈率是非常喜人的，学者们认为，三七粉对人体同样有着抗癌功效，特别是宫颈癌，常喝三七粉，抑制该癌症率可达90%。所以，平时带着喝三七粉，既没有副作用，又能达到如此大的功效，真可谓“有病治病，没病防病。”
3、调节三高
由于三七粉中的有效成分可以锁住钙离子，而钙是可以舒张血管的，这样就达到了扩张血管的目的，使高血压得以降低；三七皂苷中有一种成分叫Rb1，它可以降低胆固醇和甘油三酯，因此，常喝三七粉可以有效地降低血脂；对于非遗传性的糖尿病，也可以通过经常服用三七粉来治疗。因为三七可以降低血糖浓度，特别是葡萄糖性的高血糖有很好的疗效。
3、治疗其它疾病
每次3克，每日两次服用三七粉，能治疗胃出血、冠心病、顽固性头痛、去寻常疣、慢性肝炎等疾病，30天为一个疗程，都能得到不同程度的缓解。其原理都是因为三七粉可以扩张血管、活血化瘀、通经络、除湿气。若是有这些疾病，不妨喝一个月的三七粉，可以少吃很多药，甚至不用再吃药了。
三七该如何选择？
首先，选择三七要注意产地，若是为云南文山的三七，则属于道地药材质量比较好。
另外，要注意三七的生长年份，年份越多，越是极品，而且三七的个头比较大，也就是头数。500克的可以称十头，就算比较好的三七了。
再者可以从颜色上进行分别，三七呈淡淡的土黄色，或者有些淡淡的偏绿色，是品相比较好的。如果颜色发白，可能掺入了面粉或者山药粉。如下图:
三七粉该怎么吃?
生吃三七粉的功效：跌打瘀血、外伤出血、防治冠心病、高血脂、高血压等。
熟吃三七粉的功效：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
生熟三七粉怎么吃：一般三七粉都是“生”的，所谓“熟”三七粉，就是高温加热后的三七粉。生吃三七粉就是直接服用，不经过高温加热，熟吃就是加热后服用。
1、生吃三七粉功效主要是活血的，多用于祛斑美白、治疗和预防高血脂等心血管病，正常体质每天3-5克三七粉，分两次用温水或者牛奶冲服即可。
2、熟吃三七粉功效主要是补血，多用于各种失血后补血之用，如产后失血、术后失血等。熟三七粉的服用方法以药膳为主，多数做成药膳服用，如炖鸡、炖排骨等，三七汽锅鸡就是一道非常美味的三七药膳。
