众所周知，东阿阿胶是药食同源、性温和的滋补品，一年四季均可食用，尤其是在冬季食用效果最佳。
这是为什么呢?中医认为，冬主藏，宜潜藏气血，是身体调理补底子的大好时机。冬天进补，适宜选择滋阴入肝肾的东阿阿胶，可以使身体来年更为强壮。俗语到“冬季进补，来年打虎”，可以看出冬季是吃东阿阿胶的最佳时间。冬季进补吃东阿阿胶，不仅可增强体质防感冒，还能缓解手脚冰凉。今天推荐几款简单的东阿阿胶美食，让你温暖一冬哦!
东阿阿胶糕
【功效】治疗痛风、哮喘有特效;美容效果，乌发，去斑，去皱，延缓衰老。
【配方】东阿阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。
【做法】①用打粉机将东阿阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用;②将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线;③加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热;④把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
【功效】 补血滋阴，润肤美颜。早晚1汤匙。
【配方】 东阿阿胶6克、黄酒15毫升、冰糖10克、清水60毫升
【做法】①阿胶打碎成粗粉状，置碗中，加入黄酒蒸约15分钟至溶化;②加入冰糖及清水蒸约20分钟至溶化;③倒入容器内，放凉后放入冰箱，待凝固成膏状即得。
【功效】 补血滋阴，润肤美颜。早晚1汤匙。
糯米阿胶粥
【功效】养血止血，滋阴补虚、安胎益肺。
【配方】东阿阿胶30克，糯米100克，红糖适量。
【做法】先将糯米洗净煮粥，等粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2～3沸加入红糖即可。
阿胶补血汤
【功效】养血补肝，益肾补精。尤适用于震颤麻痹症血虚患者。
【配方】东阿阿胶(阿胶原粉)、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只(约1500克)，葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克。
【做法】①将东阿阿胶烊化待用;桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核;仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段;大蒜去皮，切皮;②仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000毫升;③炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1小时即成。
【用法】每日2次，喝汤。东阿阿胶用汤吞服，吃鸡肉50克，喝汤200毫升。
