原标题:想滋阴养血别再吃红枣,这种枣比红枣厉害99倍,美容护肤更补血
阿胶枣虽然具有补血滋阴功效,但不宜一次过多食用,尤其那些脾胃虚弱的人,每次不要超过10颗,否则不仅上火还会给身体带来负担!导致流鼻血等后果!
自制阿胶枣经济实惠,货真价实比买来的吃着放心,效果也更好些!
材料
大枣,阿胶,红糖,黄酒
做法
1、阿胶块用蒜捣子捣成碎,越碎越容易蒸。
2、黄酒适量没过阿胶碎,大约泡2天(阿胶已经很软,半融化状态)
3、入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,再加入适量红糖,继续蒸10分钟,拿出后搅拌均匀。
4、大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的枣要事先泡发几个小时,我用的是半干的大枣),放入微波炉中高火加热2分钟。
5、趁着枣热、阿胶液也热,趁热将这两者混合,搅拌均匀,使每颗枣都裹满阿胶,放凉后即可食用。
双喜妹烹饪小贴士:
1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末,那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸,节省时间。
2、红糖的量随自己喜好,加入红糖后,阿胶的膻味基本吃不出来,只剩甜蜜。
3、最好用肉厚的大个红枣,这样口感好,干红枣要事先泡发下,没有微波炉的,可以入锅蒸20分钟。
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