燕窝能与蜂蜜一起吃吗?燕窝蜂蜜的功效与作用

燕窝能与蜂蜜一起吃吗?燕窝蜂蜜的功效与作用

燕窝自古就是宫廷贡品，有着极高的营养价值，对身体有很好的滋养效果。只是燕窝的口感比较寡淡，很多人喜欢加点蜂蜜改善一下味道，不过你知道燕窝蜂蜜怎么做吗?

蜂蜜的性质温和，含有维生素、氨基酸、活性酶、微量元素、矿物质、葡萄糖等多种营养物质，这些物质对身体都有很好的滋养效果，和燕窝中的营养成分不仅不冲突，还能互补。不过田野牧蜂建议选择口感鲜洁的蜜种，这样既能为燕窝增加口感，也不会掩盖燕窝的味道。

只是由于蜂蜜中的活性物质惧怕高温，遇到高温会失活，容易损失自身的营养价值，大家在做燕窝蜂蜜的时候最好是先将燕窝炖好，等燕窝放温之后再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。

蜂蜜燕窝的做法也不难，大家先将燕窝泡发，之后将泡好的燕窝顺着纹理撕成小条，撕的越细越容易清洗。之后把燕窝放入滤网中在水龙头下冲洗，用镊子把清洗不掉的小毛挑出来。

之后把洗好的燕窝加水后放入炖盅，加入凉开水至七成满，盖好盅盖，刚入锅中，锅中加入水之炖盅一半高即可。隔水选用文火炖30分钟左右，炖好后把燕窝倒入碗里，等到温度适宜时，大家加入适量的蜂蜜食用即可。这样可以很好的使二者发挥应有的营养价值，滋养身体，改善身体素质。