#美食教程#很多人职场人都会有顾不上吃饭的时候，养成习惯之后有很多人就会忽视吃早餐的重要性，现在有太多的人有肠胃问题了，这都是从生活中的一点一滴积累而成的，长此以往对身体的伤害非常大。最伤害胃的，不是吃饭不规律，这件不起眼的小事，很多人每天都做，早餐是每天的第一餐，也是最重要的一餐，天冷的时候就喜欢喝一大碗热乎乎的疙瘩汤，健康又营养，喝完暖乎乎。简单又快手，10分钟做一大锅，喷香。今天营养师大乔就教大家做家常疙瘩汤，喜欢的记得给我点赞哦！
家常疙瘩汤
By 松鼠鱼77
配料：
面粉1小碗、西红柿2个、菠菜3根、食用油适量、精盐1勺、生抽2勺、香油适量、葱花姜末适量
烹饪步骤：
1.准备食材，西红柿洗净，菠菜择洗干净。
2.锅中放油，下入葱花，姜末炒香。
3.下入西红柿翻炒出汤汁，加入适量清水，盖上盖子烧开。
4.盆中放入面粉，打开水龙头，调到最细的水流。
5.慢慢搅拌成细碎的疙瘩。
6.拨拉到锅中，煮熟。
7.加盐、生抽调味，再加入切碎的菠菜，调入一点香油就好了。
烹饪小贴士：
疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、菠菜、西红柿等为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
这道家常疙瘩汤大家喜欢吗？
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