正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。冬季需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。
2体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
3女性来例假时最好不要服用阿胶膏，因为阿胶膏服食过后利于下血，血量会增加。
4服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
5同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用。
另外，服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。
阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2抗休克作用麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。
另用麻醉猫静注射组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
3对钙代谢的影响能改善动物体内钙平衡。
4其他促进健康人淋巴细胞转化的作用。还能滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。
阿胶糕功效及适用人群
1补血养颜可用阿胶糕
阿胶糕特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果。
可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。
2阿胶糕适用于痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。
长年吃阿胶糕补血效果好，最适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品。
3孩子吃阿胶糕同样好
因为阿胶糕补血效果好，利于孩子的生长发育。
还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，改善小儿哮喘也有特效。
阿胶糕对男士也有很好的效果，能改善脂肪肝、血液粘稠度高，还是适用于痛风的特效药。
同时也适合老人补血、补肾。
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