在说黄芪当归汤之前,我们先来分别说说这两味主药。
黄芪适合什么样的人吃呢?
1.动不动就感冒的人;
2.走几步就气喘吁吁的人;
3.大气下陷、腹胀、胃下垂、脱肛腹泻的人;
4.食欲不振、没有胃口的人;
5.水肿虚胖的人;高血压和低血压的人。
大诗人苏东坡在历代诗人中最会养生,不惑之年曾经大病了一场,他老人家病愈后就用黄芪来调理虚弱的身体,并有诗云:“黄芪煮粥荐春盘。”
无独有偶,大诗人白居易对黄芪也情有独钟,隔三岔五就煮黄芪粥喝,也写过一首关于黄芪的诗《斋居》:“香火多相对,荤腥久不尝。黄芪数勺粥,赤箭一瓯汤。”
说完黄芪,再来说说这个气血双补方的第二味药:当归。
当归这位药很有诗意,当归不归,妇人思之,是为当归。意思是心爱的人怎么还不归来,以至于我望穿秋水得了妇科病,于是用当归来治疗。
后人都以为当归只是妇科良药,其实不然,当归女人可以用,男人也可以用,因为它只是一味非常好的补血良药。当归可以说是补血圣药,几乎所有补血理血的方子都有当归的倩影。
说完了这两味主药,我们再来说说这汤药。
气血是对立统一的关系,相依相存,谁也离不开谁。
气为阳,血为阴,阴阳共存,孤阴不长,孤阳不生。气为血之帅,血为气之母。简单地说就是气领着血往前走,这就好比打仗的时候元帅一定要走在最前面一样,但气又是血生出来的,没有血气无所依附,就会成为无业游民,到处乱窜,成为邪火,伤害身体。
所以补血必须要补气,不然补进去的血没有气的统领也存在不了多久。同样补气必须要补血,不然没有血的制约,气就会乱窜,就会捣乱。所以,气血双补是最好的方法。黄芪当归汤就是气血双补的经典代表。
《汤头歌诀》用一句话说出了黄芪当归汤的奇妙之处:“当归补血有奇功,归少茂多力最雄。”可见,这个方子里黄芪的用量是要远远大于当归的。那么这个方子具体怎么用呢?
黄芪30g,当归6g。这是一天的量,最好早上喝。
不适宜人群:感冒患者、孕妇、有实热的人。
这里讲一个小窍门,如果你不喜欢喝药,那么你可以把这两位主材料与乌鸡一起炖,做成一道非常美味又养生的药膳来吃,而且因为有了乌鸡的加入,这道药膳也是非常适合坐月子中的妈妈们喝的哦。