原标题:此几种食物不能二次加热,吃不完最好扔掉,不然易省出“病”来
健康的身体是人生最为宝贵的财富,没有健康,一切都无从谈起。而拥有了健康,就可以去创造一切、拥有一切,也只有健康,才是人生最为宝贵的财富。只有充沛的生命力,才可以抵抗各种疾病,渡过各种难关,迎接一个又一个的挑战。《妇康张医师 》给您分享健康养生小知识!
和父母吃饭的时候,肯定会有昨天吃的剩饭,父母这一代非常珍惜食物,讨厌奢侈浪费。通常饭后,碗里就没有一粒饭了,如果有剩饭,就得留下一顿饭。拒不浪费是一种美德,但有些食物真的不能加热两次,最好直接扔掉,否则很容易得病,不利于人的长寿。
那么,哪些食物不能二次加热?
首先是银耳汤,爱美的人都喜欢用银耳煲汤喝,可以滋阴润肺,美容养颜,还能补充胶原蛋白。但是,银耳虽然好吃但是不容易煮烂,每次煮银耳汤都会花费很长的时间,于是很多人为了省事会煮上一大锅,然后冰箱里等到想喝的时候热一下就可以了。
人们在有了冰箱后什么都喜欢放里面,但是冰箱并不是万能的,而且银耳也不是适合放冰箱的食物。如果,经常喝二次加热的银耳汤,很容易把有害物质吃进嘴里,伤害肠胃健康。这是因为银耳汤放置的时间超过8个小时,就会产生有害物质亚硝酸盐,它的成分不会被高温破坏,所以银耳汤这样的食物喝不完直接扔掉,不要二次加热。
其次,韭菜是一种营养价值很高的绿色蔬菜,也被认为是羊栖菜,但韭菜现在只适合吃和炸。由于所有绿色蔬菜叶片除叶绿素含量高外,还含有少量亚硝酸,一般剂量较小,不影响人体。但韭菜保存时间长,二次加热后会产生大量的亚硝酸。当硝酸盐进入人体时,它们会变成亚硝胺,亚硝胺有害,会降低血液的携氧能力,容易缺氧。所以,所有的菜都与韭菜有关,不加热两次,不能吃得快扔掉,是对健康负责的。
其次是冷菜不能加热两次,天气炎热而没有食欲,此时要有一些冷菜和卤素的味道,食欲会开得很多,吃起来也会更香。不过,冷敷、卤水等食物,当时只适合进食,不能加热两次。由于冷敷料在制作过程中被大量的细菌污染,一旦清洗超过 4 小时,就会变质和变酸。而且,冰箱里有很多细菌,即使放在冰箱里不加调味料也会变质。它们仍然会产生对你的健康有害的霉菌和嗜冷细菌,所以不要认为把它放在冰箱里是可以的。
最后是洋芋,洋芋不是芋头而是我们常吃的马铃薯,马铃薯的做法非常的多,而且不管和什么食物搭配都很美味。特别是和肉一起吃的时候,软糯香甜,还能滋养脾胃,营养价值非常高。不过,马铃薯不适合二次加热,不仅营养价值流失了,还会产生有害物质,伤害胃健康。
此外,茶叶隔夜后也是不能二次加热,因为茶叶隔夜后已经失去了营养价值,而且还会滋生很多的细菌,对身体有害。喝了这样的茶水,很容易肚子疼拉肚子,而且冷茶也是不能喝的,希望大家记住了。返回搜狐,查看更多
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