现在大家都是非常注重保养的,很多人在平时都会吃上一些补气血的东西,尤其是女性到了寒冷的冬天之后,因为天气的原因,所以说在平时的时候都会出现手脚冰冷的情况,这也是因为气血不足才造成的,所以大家在平时总会吃上一些滋补的食物来补气血,其实吃得最多的应该就是阿胶糕了。
不过大家如果在平时的时候去市面上买阿胶的话,因为阿胶种类非常多,所以说大家在买的时候很有可能会买到假的,这些阿胶可能只是用一些糖浆做出来的,所以大家如果想吃阿胶的话,倒不如自己在家里面用纯正的阿胶来制作,而且大家做出来的阿胶吃起来也会非常放心,里面没有任何的添加剂,大家做好之后可以一天吃一些,在不知不觉中就可以改善自己的气色了。
我们在做的时候,首先准备一块好阿胶,然后用黄酒把它浸泡一夜,这样就可以确保阿胶完全吸收黄酒的味道和营养,准备一些冰糖,核桃仁,黑芝麻,红枣和枸杞,然后把核桃仁切成和枸杞差不多大小和黑芝麻一起放进锅里炒熟。
接下来就可以把准备好的阿胶和黄酒倒进小锅里面,加入冰糖开始用小火慢慢熬煮,他在澳洲的时候一定要记得要不停的搅拌,这样才不会让阿胶糊底,等到阿胶完全溶解之后,大家就会发现它已经变成了非常浓稠的状态,然后把其他食材都放进去,放的时候一定要先小后大。
把这些食材全部都搅拌均匀之后,放在一个模具里,用锅铲压平放在一边,放凉之后就可以脱模切块了,切好的阿胶糕就可以直接密封,然后裹上一层糯米纸包装起来携带也是非常方便的,我们每天只需要吃上一点点就能够满足我们的需求了,一段时间之后大家就会发现我们的皮肤已经是越来越好了,而且气色越来越红润。