深秋的街头,紫铜锅里咕噜咕噜翻滚着膏方的香味,要说秋冬最佳的养生补品,那膏方无疑是首选之品。雷允上膏方制作技艺,已有近三百年的经典传承,现今已经成为“非物质文化遗产”的一部分。
其膏滋为半流体制剂,具有浓度高、体积小、口感好、易保存的特点。另外,膏方制作技艺是中医中药学、尤其是吴门医派理论的经典体现,也蕴含了丰富的吴文化。由于膏方祖方多,选材更需细致,加工过程更需工艺讲究,没有纯正的工艺,没法熬出优质的膏方。
三百年来,雷允上集团在岁月的沉淀与匠人的虔修中,将博大精深的传统中医药文化和吸收天地精华的中药材融为一体,依照经典古方与人体所需制成相对应的膏方,秉承一人一法、一人一方、一人一料、量身定制、古法制作的原则,满足大众对养生的需求。
雷允上集团所出膏方运用传统非遗膏方技艺,与现代科技相结合,采用七大工序:高温浸润、武火煎熬、榨取精华、精粗提精、文火熬制、古法化膏、严格收膏熬制而成,并通过严格质检后,才能到大众手中。
除了当季膏方外,目前雷允上集团还推出了很多传承古方、古法炮制的膏方,主要有:十七物龟鳖膏、人参黄精蛹虫草膏、秋梨杏仁膏、月子膏方等。
雷允上膏方经过多年潜心研究,改进传统中药汤剂味苦、难以下咽的缺点,在充分发挥药材作用的情况下,调整配比,使其入口甜而不腻,自然回甘,每一口都透着清甜的草本芬芳。
十七物龟鳖膏
雷允上十七物龟鳖膏,源自雷允上古方。精选龟、鳖、雪莲、橘皮、蛹虫草、黄精、桑椹、肉桂、龙眼肉、杜仲雄花、覆盆子、益智仁、黑芝麻、黑豆、佛手、砂仁、高良姜十七味材料熬制而成。浓稠好膏、滴滴珍贵。
人参黄精蛹虫草膏
雷允上人参黄精蛹虫草膏,精选人参、黄精、蛹虫草、桑椹、枸杞子、白果、榧子、覆盆子、桑叶、菊花、黑芝麻、砂仁、阿胶十三味材料熬制而成,都是冬令滋补的上品。
秋梨杏仁膏
一罐上好的秋梨膏,需要时间与匠心的酝酿。雷允上秋梨杏仁膏将梨与川贝等祛痰药材配伍后,采用非遗膏方技艺,熬煮成膏。在风干秋燥的时候,来一杯雷允上秋梨杏仁膏,不仅可以静心解渴,还能清肺润燥。每天一杯,告别秋燥烦恼。