阿胶膏
阿胶——味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，方便携带。
阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术，精选药食同源食材，如经典食疗配方，以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成，服用方便，深受人们喜爱。今天就带大家学习一下阿胶膏的制作吧~
阿胶膏的做法
准备食材
阿胶 250g，黄酒 500g，黑芝麻 500g，核桃仁 250g，杏仁 100g，红枣 250g，冰糖 100g，枸杞 150g
制作方法
将阿胶块敲成小块，再放入黄酒中浸泡三天。（尽量放在锅中浸泡，可以省去刷其他容器额工作，陶瓷锅最佳哦~）
将黑芝麻，核桃仁，杏仁分别放入锅中，翻炒均匀，炒出香味，盛出备用。红枣去核，切成小块备用。
阿胶泡好后，开小火（一定要用小火慢熬哦），在锅中放入冰糖，在熬煮的时候不停地搅拌，防止它粘锅，这是一个耐心活，一定不要着急，用铲子沾一点阿胶倒扣，阿胶能形成一个小三角形状不容易滴落的状态就可以了。
接着依次倒入枸杞，红枣，并搅拌均匀，阿胶将他们均匀裹好后再倒入杏仁，核桃仁，继续搅拌均匀，并让他们均匀裹上阿胶。
最后，倒入黑芝麻，继续搅拌，搅拌均匀后，就可以出锅啦，倒入模具中，用刷过油的擀面杖压实。（阿胶有点黏，模具中尽量铺上一层保鲜膜或者干花瓣，防止粘连）。
等待阿胶膏的冷却成型，放凉后，切成小块就可以吃啦~做的多的话可以密封放入冰箱冷藏哦~
切记：一天一片，吃多了会上火
阿胶膏食用注意事项
患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，请暂停食用。
服用阿胶糕期间，请勿同时食用萝卜、饮用浓茶等。
糖尿病患者、患有皮肤病或长期服用某种药物不宜服用。
大便糖稀、脾胃虚弱者，勿用！
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