想吃阿胶糕不用再买，自己在家就能做，简单易学，一天一块气色好

想吃阿胶糕不用再买，自己在家就能做，简单易学，一天一块气色好。到了冬季之后，天气寒冷，不少人的体质是偏寒，而且会出现气血两虚的情况，比如我们常见的症状就是手脚冰凉，这也是我们气血不足才造成的，所以大家总是会吃一些滋补的食物来补气血，最常见的就是阿胶糕。

不过现在市面上的阿胶糕种类太多了，我们在购买阿胶糕的时候有可能买到的，只是用糖浆做出来的一些糕点，所以我们想吃阿胶糕的话，倒不如自己在家里用纯正的阿胶来制作食材，也都是自己购买的，纯天然无添加，非常放心，而且做法也很简单，容易学，做好之后一天来一块既当零食，也可以在不知不觉中改善自己的气色。

首先我们需要准备好一些阿胶块，然后用黄酒把它先浸泡一夜的时间，这样可以确保阿胶完全吸收黄酒的味道和营养，接下来准备好一些冰糖，核桃仁，黑芝麻，红枣和枸杞，将核桃仁也敲成和枸杞差不多的大小，把它和黑芝麻一起放入锅中炒熟。

接下来我们就可以将准备好的阿胶和黄酒倒入小锅当中，加入冰糖，用小火慢慢的去熬煮，一定要在熬煮的时候不停搅拌，这样才可以让阿胶不会糊底，等到阿胶完全溶解，熬稠到比较粘稠的状态之后，再将这些食材分别放进去，在放的时候一定要遵循先小后大的原则，先放一些比较细密的芝麻，再加入核桃枸杞这样的大块。

再将这些食材全部都搅拌均匀之后，放入一个提前准备好的模具里头，把它用锅铲压平放在一旁放凉就可以取出来脱膜切块了，切好的阿胶膏我们可以直接密封保存，也可以裹上一层糯米纸把它包装起来方便携带，每天只需要吃一小片，就可以满足我们的需求了。