假阿胶是什么做的?很多所谓的“阿胶”其实并不是真正的驴皮熬制的阿胶，而很有可能是由牛皮、猪皮制成的，这种胶专业的名词叫黄明胶，更次的就是完全化学勾兑的工业胶，这两种都不是阿胶。可能很多人也了解存在这些以假乱真的情况，但并不清楚的认识这些假“胶”具体是怎样制成的，为什么驴皮熬成的阿胶才是上品。
一、假阿胶有哪些?
接下来就给大家客观的来讲一下有哪些假阿胶，以及这些假阿胶是什么做的。
【1】工业胶
首先，我们就从最次的工业胶来说，它其中的成分是完全由化学产品勾兑的。所以很明显这种对人体是没有任何益处的，甚至会有所危害。至于具体成分就是不同生产者尽可能的降低成本选择不同的原料。化学物品勾兑成的胶其对人身体的危害有多大想必大家都可想而知。
【2】黄明胶
其次，就是黄明胶。因为黄明胶基本上都是由牛皮、猪皮制成。从现代营养学的角度客观的讲，不能说他们是坏的，其实他们也具有一些对身体有益的成分，但区别就在于黄明胶和阿胶相比其功效相差太多，然后再加上每个人人体吸收的程度的差异，所以基本上服用黄明胶就很难感受什么明显益处。在临床应用中发现，由牛皮制成的黄明胶有类似于阿胶的补血止血作用，但力不及阿胶。
再者，从现代营养学角度分析，猪皮主要由水、蛋白质、少量脂肪及矿物质等组成，其丰富的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶，经消化吸收后能有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，进而增进皮肤的弹性和韧性。这也就是许多人说红烧肉中这种带猪皮的猪肉可以美容养颜的原理就来源于此。它的好的效果也就仅限于此了。
二、假阿胶吃了会怎么样?
所谓假阿胶，就是用其他动物的皮熬的胶，像猪、牛、狗等，反正不是用驴皮熬的。这种胶其实也有一定的类似阿胶的功效，但肯定的是，功效远远不如阿胶。但是吃了也不会有什么副作用，最多只是“没作用”而已。而如果是最次的工业胶的话，可能就会对身体健康造成影响了。
服用阿胶不能盲目，假阿胶浪费感情和金钱，建议大家参考之前分享的《如何辨别阿胶糕的好与坏?鉴别阿胶糕好坏的4个方法》，学会简单的真假阿胶辨别方法，甄选适合自己的真阿胶，提升养生效果。
