作者：龙宝美食小厨房
这几天听到不少的同事、朋友在说阿胶糕。基本上分为3类，一类是土豪类型的，直接花钱在药房买盒装的成品阿胶糕，一盒上千块，还有一类勤俭持家型的，买阿胶、黑芝麻、核桃等食材自己在家熬制阿胶糕的，最后一类就是像龙宝这种不迷恋阿胶功效的，因为不是每个人的体质都适合吃阿胶糕。相比吃一些大补的阿胶糕之类，龙宝更喜欢喝一些食疗的粥品。一来食材便宜，二来还可以当早餐或者晚餐来吃，还不会有副作用。
我家先生的奶奶，前阵子给了龙宝一个秘方，说是她从娘家带来的。在每个月那几天，熬上一碗五红粥，补气又补血。龙宝喝了几个月，脸色比以前好很多，冬天手脚也不那么怕冷了。奶奶现在89岁了，还时不时的喝这个粥，脸色比我们这些孙子辈的还红润。五红粥，顾名思义就是用五种红色食材熬的。这五种食材分别是：红豆、红皮花生、红枣、红米、红糖。这五种食材都有补血养血的效果，也是很容易买到的。
今天龙宝就给大家分享一下五红粥的做法和食材配比重量，第一步：准备好食材，红豆 30克，红皮花生 30克，红枣圈 适量，红糖 50克，红米 50克，燕麦米 50克。红枣圈可以用6个大枣代替，用红枣圈可以省了红枣去核。食材里加红米和燕麦米是为了增加饱腹感，早上喝的话，不会一下子就觉得饿了。红糖可以根据个人口味灵活调整，不建议用冰糖，虽然它能化痰止咳，但是不能补血。
第二步：红豆提前2小时用热水泡发，如果用高压锅熬粥，不用泡也可以，要多加一些水。
第三步：：把红皮花生、红米和燕麦米用水泡发半个小时，这样煮的时候容易煮烂一些。
第四步：砂锅里加足量的水，大火烧开，放入红豆、红皮花生、红米和燕麦，大火煮开后转中火煮30分钟，煮的时候要时不时地翻动，防止糊底。可以在砂锅和盖子之间架2根筷子，防止溢锅。
第五步：红豆和红皮花生熬到软烂，加入红枣圈，熬软后转中小火，如果水太少，可以适当的加一些。
第六步：把红糖分小块放入砂锅里，不停的搅拌，一直到红糖融化为止。
第七步：这一锅五红粥大概能喝上两天，喝不完的五红粥，放入冰箱里冷藏，下一次加热了再喝。
89岁奶奶给的秘方，每个月那几天，我都会坚持给自己熬一碗五红粥，补足气血，胜过吃阿胶，肚子舒服了，人显得更有精神。
今天分享的这篇补血五红粥的做法，您学会了吗，每个月那几天，您会吃些什么呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每日一更，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
