在东阿县城一带，流传着这么一个故事，东阿县当时遭受了自然灾害，没有食物导致大家身体虚弱，此时又爆发了疾病，感染之后即出现咳嗽不止，进而出现咳血的现象，严重到卧床不起，民不聊生。
阿娇不忍见众乡亲被病痛折磨,身赴东岳泰山寻求治病药草。一日路过一位鹤发童颜长老。长老告诉阿娇,病可治,药难得:要用一头小黑驴的皮,而这黑驴是老种蛟龙驹,凶猛异常。但是阿娇想着众乡亲的病情,急忙拉着长老说:只要能救人苦难,豁出性命也心甘!长老听了,微笑点头,阿娇立刻拜师学艺。
经过七七四十九天,阿娇把七十=路剑法练精通, 就拜别恩师,到深山区寻找小黑驴。经过一番苦斗,阿娇战胜了小黑驴,即按长老的吩咐,熬制驴皮。阿娇在锅内添了八八六十四担泉水，烧了九九八十担柴,熬了七七四十九个昼夜,亮晶晶，香喷喷的药胶终于出锅了。病人服用个好一个,想找恩人致谢时,长老和阿娇都不见了。 人们说， 长老是药王菩萨下凡,把阿娇带上仙山当药童了。为了纪念阿娇姑娘 ，后来就把药胶叫做“阿胶”。
当然我们都知道这是一个神话故事，故事很明了的告诉大家阿胶可以补血，因为咳血的人会大量失血，而阿胶犹如现在的医学中“输血”一样神奇，可以给病人补血，回到现在我们也能够看到阿胶的各种宣传就是补血，特别是女性朋友，是阿胶的主要市场对象，美容养颜，甚至可以调节月经。
而阿胶只是一个普通的食品怎么能够达到药品的作用呢？而且翻阅了各种文献资料也没有特别的针对性的科研报道能够证实阿胶的作用，纵观最近的“阿胶的驴皮吹破”可以看出阿胶不仅仅是产品问题很大，而且因为其中存在着很大的利益链，价格也出现了虚高的情况，有的时候想想一碗猪蹄就能解决的问题你却花了几千元甚至上万元的价格。
价值跟价格不成正比才会一步步让阿胶走向神坛。
而在这个讲究科学的年代，我们始终相信科学能够带给我们的不仅仅只是知识，而且还有健康，普通食品只能作为日常补给，如果身体虚弱，还是需要正确的补给方式，而中药材就应运而生了，中药材如此重视主要是因为它的价值所在，国家以及科研人员才会花时间花金钱去研究它，中药现代化已经非常明显，包括人参的现代化、金莲花的提取药用等等，预示着未来的健康趋势。
人参的现代化就包括了提取人参提取的rh2（活性最强）、人参提取的rg3（活性次之）、人参提取的rb1等等。
