姐妹们,你看“神仙姐姐”刘亦菲的新剧了吗?
这部剧简直就是“云南旅游宣传片”:静谧古朴的古镇、一望无际的麦田、波光粼粼的洱海、金灿灿的油菜花海……
云南,是很多妈妈带娃旅游的首选地。
不仅能感受当地浓厚的多民族特色,而且和海南三亚比,物价、住宿更便宜;和新疆、西藏比,交通更方便,对体力也没啥要求、气候四季如春,孩子也能很快适应。
糕妈前年国庆的时候就带年糕去旅游过,今年一家四口也在大理过春节。
除了自然风光,云南的特色美食也非常多,很适合给娃吃。
编辑部的@C姐 说,不管哪个季节去云南,都能吃到特色的应季水果。“水果都是按公斤卖的,价格超便宜!”
旅游的时候,娃因为吃太多水果,正餐都不好好吃了。
另外,还有鲜花饼、汽锅鸡、泡鲁达、烤乳扇、米线……咱今天就来看看去云南旅游过的编辑部小伙伴,都推荐哪些当地美食!
云南人真的很爱吃菌子,就算有“吃完躺板板”的风险,也不舍得放弃这口鲜。菌煲、炒菌都好吃,一点儿腥味都没有。
这么多菌子中,云南人尤其偏爱松茸和鸡枞。
强烈安利大家带娃去尝尝松茸鸡,味道清淡,娃也能接受,先喝汤、再吃肉,鲜得嘞。
临走的时候还带了点鸡枞油,回家拌面条的时候加点,一碗都是香喷喷。
ps:想去云南吃新鲜菌子的话,一定要每年的 5~7 月去,种类多还更便宜。
落地第一晚直奔腊排骨火锅,排骨被煮过之后,油脂变少了,吸满了锅底的汤汁,而且味道更加凝炼,肉丝也会变得分明,再搭配着垫底的蔬菜,吃起来一点都不腻。
但是!我个人更喜欢酸汤猪脚,汤底就是酸萝卜和猪脚,吃完再下点包浆豆腐,熟了之后会涨起来,在水面上,里面是嫩嫩的浆,口感太美妙了。
云南有一种“青菜”叫水性杨花,不管是泡汤还是小炒,都清爽脆嫩。
因为担心娃吃的蔬菜少,我们基本每顿饭都会点这个,孩子也吃得香。
云南名菜——汽锅鸡(还是非遗代表项目)看着很有特色,把鸡肉放进汽锅内煮,蒸汽会沿着空心管进入锅膛,之后在锅盖冷却后,变成水滴滴入锅内,变成鸡汤。
没有多余的调味,看着很清淡,但香味醇厚浓郁,娃能连喝三碗汤,推荐!
去云南绝对不能错过鲜花饼!鲜烤出炉真的更好吃!皮子更酥、香气更浓郁,味道不甜,孩子也能吃。
我买的这家 5 块钱一个,价格不贵,比之前在网上买的好吃太多了。
之前看电影《一点就到家》,就特别好奇云南咖啡有多好喝。
点了杯尝尝,豆子的风味很香很浓郁,口感偏苦,不酸,很合我口味!
几年前被美食纪录片狠狠种草了饵块,大理人的硬核早餐,长得就像糯米包油条一样,里面还会加很多馅料,口感的层次很丰富。
给小孩吃的话,记得让老板少刷点酱。
印象最深的就是——云南十八怪,牛奶做成扇子卖。在大理的时候,我甚至连吃了三天的烤乳扇。有点像“中国版奶酪”,味道是臭臭的。
最外层刷点鲜花酱,刚好和乳扇的味道完美融合,回味起来很神奇。
之前在网上买过包浆豆腐,煎一煎就能吃,口感并不惊艳。
但吃了正宗的石屏包浆豆腐之后,才体会到什么叫好吃的豆腐。外焦里嫩,吃起来很有韧性,而且豆香味很浓。
我在云南那几天基本天天都在吃米线,出名的过桥米线,味道没有太出挑。
反倒是酱香红米线、土鸡米线、黑豆花米线、牙草米线这种,便宜又好吃!
ps:一定要选老奶奶的苍蝇铺,味道一绝还便宜。
路边随便买的炸洋芋都很好吃,本土豆脑袋狂喜,可惜我家娃不爱吃!离开云南之后就没吃过那么美味的土豆了。
今天的美食分享就到这里啦,下次全家出游,姐妹们也可以考虑去云南,趁着淡季去人少还便宜!
你们家乡有什么美食想安利的,欢迎来评论区聊聊呀~