提起阿胶，有不少人认为它是妇科良药，似乎总是与女性保健、妇科病症治疗联系到一起，甚至还用“暗服阿胶不肯道”的杨贵妃和“东莱阿胶日三盏”的虢国夫人来佐证阿胶是女人的专利品。事实真的如此吗？
事实上最早服用阿胶的正是现在对阿胶避之不及的男人们，“阿胶与男人的故事要悠长久远的多！”
最早用诗词来记录阿胶的是三国时期的曹植。他因被贬东阿，郁郁寡欢，初来东阿时枯瘦如柴，后来常食阿胶滋补，身体受益匪浅。他作诗赞阿胶“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”明代嘉靖年间的才子，何良俊也对阿胶极为的推崇。他服用阿胶颐养天年，养生强身。在他的著作《清森阁集》里写道“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常作用，扶元固本享太平。”他认为，养生之道当以调养气血为要，常服阿胶就可“扶元固本”，这与以气血为纲的中医理论是一脉相承的。
