中国食品安全网讯（弓少星）贡禧堂，一个专心专注做好老祖宗传承下来道地阿胶的品牌；赵云峰，一个执着梦想默默坚守老祖宗传承下来“贡禧堂”第十九代传人。二者融为一体，铸就了“贡禧堂”只做老祖宗传承下来道地阿胶的好口碑。
世代相传“贡禧堂”
历史来源于传承，历史敬畏每一代每一位传承大师的薪火相传。提起山东省东阿县，东阿阿胶绝对是张最亮的名片。据记载，从汉唐至明清东阿阿胶一直都是皇家贡品。如今，这座鲁西南小城东阿县拥有大小不一阿胶厂家共近百家，其中不乏东阿阿胶集团、东阿东方阿胶股份有限公司这些大公司。
“黄河水绕扼龙岗，万树喜鹊兆吉祥。悲天悯人研圣药，施义活民赈饥荒。慈妃口服延清祚，咸丰御赐贡禧堂。物华天宝钟灵秀，胶坊老永续辉煌。”山东东阿东方阿胶股份有限公司董事长、东阿县阿胶行业协会会长赵云峰当着笔者面背诵此诗志气豪迈。
赵云峰对每一片“贡禧堂”都一丝不苟
此诗之外，在《贡禧堂赋》中，也有精彩记述“赵祖得和，筚路拓荒；赵氏作坊，龙蟠凤翔。……九提九炼，六瓦六晾。九朝九暮，仙剂成纲。透如琥珀，脆如玉璜。”赵云峰谈起祖先创下“贡禧堂”之艰辛不免声显哽咽。也许正是这种来之不易，鞭策鼓舞着“贡禧堂”世代传人不忘初心、不改祖制，专心专注只做老祖宗传承下来的道地阿胶。
在《贡禧堂记》中，笔者清晰寻觅到一代代赵氏匠人的历史传承与祖技操守。“明正统八年，赵得和被明英宗敕封户部员外郎。乾隆四十一年，年过花甲的乾隆帝独钟‘八珍膏’，成为史上最长寿皇帝。道光年间，赵氏胶坊被道光帝赐‘瑞贡天朝’。咸丰六年，患血症懿贵妃服用赵氏胶坊阿胶后顺利产下同治帝。咸丰十年，赵氏胶坊在济南开设阿胶分店，专门销售赵氏阿胶。1933年，济南共有15家阿胶厂铺，其中9家使用‘贡禧堂’产品。2002年，‘贡禧堂’第十九代传人赵云峰创建东方阿胶。2012年，‘贡禧堂’被评为山东省名牌产品。2016年，‘贡禧堂’与济南大学成立阿胶活性肽研究中心，同年在全国新三板上市。2017年，国医大师唐祖宣在‘贡禧堂’成立传承工作室，使乾隆皇帝和慈禧太后最爱的‘八珍膏’等十大膏方重现光芒。”
“贡禧堂”新三板上市
祖技祖制“贡禧堂”
据悉，阿胶以产自山东东阿为道地，而东阿“贡禧堂”阿胶，一直沿袭祖技祖制法制胶备受业界推崇。赵云峰表示，“贡禧堂”取100%纯真驴皮，采用东阿县独有地下水，将手工提纯与机器提纯结合，经历“九提九炼”的繁琐工序，摒弃成本更低的微波干燥为传统“六瓦六晾”自然阴干等工艺。使得“贡禧堂”再现了贡品阿胶独有的“透如琥珀脆如瓷”，“黑如瑿漆甘若泉”。
赵云峰所言非虚。在东方阿胶博物馆和研发中心笔者看到，“贡禧堂”依照“调五脏、先健脾”的养生理念制成的“甜而不腻，稠而不滞”的十大膏方产品。遵照“四季养生，体质调理”的养生法则，经“选、洗、泡、煎、秘、滤、收”等八道祖传工序，精炼而成“养、清、健、润、补”九种不同体质的贡禧堂产品，或滋阴、或扶阳、或祛湿、或健脾、或补气、或养血等。
“看历史，阿胶拥有2400多个经方以及数千个经典医案，这些医学精华被封存在历史的宝库中，远远没有被我们打开。”赵云峰在传承祖技祖制同时，不忘对整个阿胶历史与产业的挖掘与探寻。应该说，赵云峰看到了整个产业的发展瓶颈，既追求快速变现的当下众多阿胶企业中，又有多少在专心专注下真功深研祖技祖制与传统阿胶养生之道。赵云峰说，阿胶膏方是中药剂型中“丸散汤膏”中的一种，距今已有近二千年历史，是浓缩药材精华，药性滋润，符合“治未病”指导原则。但目前市场上阿胶产品鱼目混杂，标有“阿胶”字样各种“膏剂方”层出不穷，让普通消费者难辨虚实。“有的‘膏剂方’产品阿胶含量不足0.3%也叫阿胶产品，这是对市场和消费者的一种误导，更是对传承祖技祖制道地阿胶人的一种‘伤害’，更为阿胶产品养生保健功能和食品安全的潜在隐患。”身为东阿阿胶行业协会会长的赵云峰，时刻在思考该产业要如何健康可持续发展下去。据笔者了解，针对东阿阿胶市场标注“阿胶”不规范食品行为，目前当地政府主管部门已着手深入治理与疏导，给传承道地阿胶企业一个更好发展地域品牌产业的良好市场环境。
百年品牌“贡禧堂”
守住祖制的根，留住阿胶的魂。2011年，赵云峰正式推出“贡禧堂”这一明初创建的百年老字号品牌，赵云峰这样规划“贡禧堂”未来发展之路。他说，正是由于市场上延续传承祖制秘方阿胶品牌寥寥无几，“贡禧堂”产品如今不但占领山东省内市场很大份额，还远销河北、内蒙、东三省、湖北、湖南、四川、广东、浙江等地。
工作中的赵云峰
企业把食安看得重，食安才把企业送的远。赵云峰坦诚，严把食品安全关，这也是“贡禧堂”传承必修课之一。目前“贡禧堂”已取得六大项十余种产品SC认证许可，取得“阿胶浆”、“阿胶参杞颗粒”、“阿胶片”、“阿胶枸杞口服液”、“阿胶参杞地黄膏”等八大系列，并斩获山东省著名商标、山东省名牌产品等多项殊荣。
艰辛回望过去，欢歌面向未来。“贡禧堂”正在赵云峰这位第十九代传人手上越传越严，越承越广，让“贡禧堂”这个历史品牌在新时代换发新颜造福社会。有句话说的好，“守得住历史，才能更好把握住未来。”赵云峰看到了，也在积极努力的践行着。熬胶济世续传奇，弘扬祖德报桑梓。专心专注贡禧堂，只做老祖宗传承下来道地阿胶。
