每到秋冬季节我国南方都非常流行进行膏方滋补，其中最有名的膏方的桂冠毫无疑问要属于阿胶糕，其实不必借助于药店或医院的专业人士，我们自己在家也能做出好吃美味又滋补的阿胶糕。
原料：阿胶250克、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒
食材
阿胶 250克
核桃仁 250g
芝麻 250g
冰糖 适量
黄酒 适量
方法/步骤
阿胶的前期准备
取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡24小时
炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
然后再加入炒熟的核桃仁
取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
取出切片，或者直接服用，多余的用罐子装起来，放到冰箱里就可以了
