人工智能强劲助力，千年非遗福胶技艺再升级——中国阿胶滋补养生文化节胜利举行

传承千年非遗精神，弘扬中国阿胶文化，恰逢冬至时节，一场兼具传统历史和人工智能科技的文化饕餮盛宴，在“世界阿胶之源，中国阿胶之乡”——古东阿（即东阿镇）隆重举行。

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AI智能让千年非遗福胶技艺焕发生机

2019年12月22日上午，中国阿胶滋补养生文化节暨福牌阿胶第70届神农祭拜典礼，在东阿镇核心福牌阿胶股份有限公司神农广场隆重举行。具有深厚阿胶文化底蕴的古镇——东阿镇，再一次成为世界关注的焦点。

伴随气势恢宏的专题片，活动拉开帷幕。福牌阿胶总裁杨铧先生首先致欢迎辞，他纵览古今，全面介绍了中国阿胶的历史文化，福牌阿胶祭拜人类始祖神农炎帝的现实意义，并指明了阿胶产业的发展方向。杨总的发言受到了与会领导及嘉宾的热烈欢迎。

省、市两级非遗管理部门的领导也到会做了重要发言，领导们充分肯定了福牌阿胶在全国非遗项目——阿胶制作技艺传承方面做出的突出贡献，号召所有企业以福牌阿胶为榜样，让非遗技艺代代传承。

代表着阿胶产业最前沿科技的福牌阿胶AI赋能智慧非遗项目，“基于大数据和信息物理系统的阿胶生产传统工艺挖掘及智能化应用”同时进行启动仪式，该项目的启动标志着福牌阿胶的阿胶生产跨过传统的自动化，同步建设智能工厂，实现现代智能生产与传统非遗文化的共生。从此千年传承的非遗技艺将由AI薪火相传，永无失传风险。

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祭拜神农炎帝，为民众健康祈福

神农遍尝百草，护佑百姓健康，被尊称为“药王”、“谷神”。祭拜神农，是为了坚守神农尝百草的实事求是科学态度；为了弘扬神农为人们健康不惜自我牺牲的伟大精神；为了纪念神农遍寻灵丹妙药造福人类的巨大贡献。

相传在东阿镇的狮耳山上，神农就曾以兽皮炼丹制出阿胶，千百年来，阿胶以其卓越的养生功效，广受历代医家推崇，中医药的圭臬巨著《神农本草经》中将阿胶列为上品，李时珍誉阿胶为“补血圣药”，《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。”明朝时期的古东阿所指是现今位于平阴县的东阿镇，东阿镇生产阿胶距今已有5000多年。因此，东阿镇被称为“阿胶之源”。东阿镇的正宗阿胶传承者福牌阿胶一直奉神农为先祖，冬至日拜祭神农制胶的传统延续至今。

福牌阿胶传承70年的神农祭拜典礼如期举行，党委书记、董事长杨福安虔诚的净手、上香、登坛祭拜、恭读祭文，亲率公司非遗传承人传递薪火，共同点燃金锅银铲熬胶的圣火，五千年神农精神在圣火中得到永生。

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秉承祖传精华 弘扬中医瑰宝

传承精华，守正创新是中华老字号福牌阿胶的基业长青之道，代代相传，敬师奉茶是非遗技艺薪火相承的见证。解放前，阿胶传承人会在冬至日宴请老师，解放后这一传统延承下来。在每年活动中，国家级非物质文化遗产传承人、福牌阿胶党委书记、董事长杨福安先生都要到邓氏树德堂堂主邓发第五代传人——邓世祥家中拜谒，今年邓老先生已仙逝（享年96岁），杨董带领传承人向百岁师母敬师奉茶，聆听教诲。

邓老夫人叮嘱福胶人要继续恪守“厚德载福”的祖训，实实在在做优质好阿胶，将福牌阿胶所承载的“皇室贡胶品质、巴拿马金奖等荣誉”代代传承下去！”

巴拿马历史荣耀，新时代真实再现

百岁师母的一席话，将福牌阿胶的一幅历史荣耀画卷，真实展现在世人眼前。

1912年，为庆祝巴拿马运河的凿通、促进贸易交流，美国宣布在旧金山举办巴拿马万国博览会。刚刚成立的民国政府非常重视此次盛会，责成农商部进行全国选品，为此专门成立了筹备巴拿马赛会事务局。

1914年，为积极征集精良商品代表中国前往旧金山参赛参展，山东省举办山东物品展览会。福牌阿胶获得1914年山东物产博览会金奖，拿到阿胶类唯一参加巴拿马万国博览会的通行证，代表中国阿胶类展品参展。

涂氏怀德堂（福牌阿胶前身）1914年山东物品展览会金奖褒奖证书

1915年，中国作为国际博览会的初次参展者，第一次在世界舞台上公开露面，福牌阿胶获得此次展会中医药类唯一金奖。作为传统中药代表，福牌阿胶从此迈出国门，走向世界。

1916年，为了表彰凯旋归来的福牌阿胶，农商部颁发了“物产品评会金奖”。

2010年，上海世博会系列宣传周暨《走进世博会》大型主题巡展上，著名编辑俞力的《历史的回眸——中国参加世博会的故事1851—2008》，针对福牌阿胶荣获巴拿马金奖一事这样明确论述：“福牌阿胶凭借其优选的原料、精良的制作工艺，历经百年，仍充满活力。在1915年巴拿马世博会上获得金奖。”

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传承工匠精神，引领时代发展

坚守工匠精神是非遗文化传承的根基。活动现场，福牌阿胶举行了非遗工匠师傅收徒传承仪式，徒弟向师傅敬茶、师傅向徒弟传授技艺口诀，师徒共同宣誓，誓要将非遗技艺、工匠精神代代相传。非遗技艺、工匠精神离不开传承，技艺在手手相传，口口相授中薪火不绝。

工匠精神是福胶制作技艺的灵魂，弘扬和传承工匠精神，是福牌阿胶从优秀走向卓越，从卓越走向辉煌的源动力，更是新时代从“中国制造”走向“中国智造”的必由途径。

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阴阳圣水，打造至臻品质

水是阿胶之魂，冬至启封浪溪河、古阿井，以阴阳之水熬胶保证优质阿胶。其中古阿井水为阴，浪溪河水为阳。

据旧《东阿县志》记载，县东南三里，有泉，后成井，即现在东阿镇的古阿井，位于福牌阿胶东阿镇生产基地内，目前已成为福牌阿胶独有资源。古阿井水将驴皮中的脂肪层和角质层过滤，使驴皮回归纯净原生态。

浪溪河水为阳，狼溪河水则富含矿物质，使阿胶夏天不变软，冬天不变硬，营养也更容易被人体所吸收。福牌阿胶在东阿镇建立了中国阿胶文化园，园区规模宏大，将整条狼溪河容纳其中，狼溪河水成为福牌阿胶独家使用的熬胶用水。

此外，福牌阿胶还独家使用熬制贡胶的狮耳山驴皮，作为唯一选料标准，七道驴皮检验工序严把质量关；独家继承流传千年的东阿镇“贡胶”熬制技艺，被列入“国家级非物质文化遗产名录”，遵古炮制。“水、皮、技”三者相辅相成，制成的阿胶“色如琥珀、黑如翳漆”，表面平整，光滑细腻，光透如琥珀，为上乘好阿胶。

活动现场，福牌阿胶举行了传统冬至熬胶开工仪式，取水、熬胶，开工。由正宗水源、纯鲜驴皮，至臻技艺造就的福牌阿胶，如今已走进了千家万户，为人们的健康保驾护航！

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厚德载福，福祉万民