阿胶糕这种养生食材现在在我们的生活中特别的常见，而且现在人们在制作阿胶糕的时候，也都会加入一些红枣，枸杞，核桃，芝麻玫瑰等食材，这样的阿胶糕吃起来不仅口感更好，而且营养也更加的丰富，不过在阿胶糕的时候，有很多的人都不知道该怎样辨别真假，如果买到了假的阿胶糕的话，吃起来不仅对人的身体没有好处，还会伤害我们的身体，今天就来跟大家分享一些小妙招，轻松辨别，吃着更放心。
我们都知道在制作阿胶糕的时候是用驴皮熬制出来的，而在我国每年生产的铝皮也并不是特别的多，所以制作的成本也是比较高的，而现在就有一些黑心的商家，可能会用其他的动物皮来熬制，而这样熬制出来的阿胶糕实际上是没有什么功效的，甚至有一些在制作的时候还会加入一些添加剂这样的阿胶糕吃着，对人体也有一定的伤害。
而我们在辨别阿胶糕的时候也是有方法的，如果是真的阿胶糕的话，放在水里边浸泡是会融化的，而且用手电筒照一照的话也是可以透光的，但是如果是假的阿胶糕的话，则是不会出现这样的情况的，而且看起来无光泽，闻起来还会有一股腥臭味，吃起来口感也特别硬。
那么在平时阿胶糕的时候，你都是怎样辨别真假的呢？
