颜秀坊阿胶糕由上等东阿阿胶、黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖等配制而成，富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素，营养丰富，方便可口。通过加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的浓香渗入琥珀色的阿胶中，入口带有淡淡清香。主要用于滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力。
但是有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。所以最好服用放置三年之后的。
阿胶对人有很多益处，但是滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。因阿胶滋腻，阻碍脾胃的消化能力，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶，阴虚的人吃多了阿胶还容易引起燥热。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
总的来说阿胶颜秀坊阿胶糕正确服用不会对身体造成伤害，患者可放心服用。
