阿胶糕作为当前非常受欢迎的食品之一，市场需求也很大，阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。《本草纲目》记载：“阿胶补血与津，…”“出东阿，故名阿胶也。”
女性朋友经常食用好的正宗的阿胶糕以后，你会发现皮肤变得比以前红润、细腻、有弹性了，从古到今，阿胶都是女性们的zui佳贡品之一。那么阿胶糕有什么营养价值呢?
1、阿胶糕含有黑芝麻，而黑芝麻在日常生活中，可以让我们的头发亮泽，其中含有丰富的不饱和酸，还可以达到美容的食疗效果，而且在大脑的发育过程中也有一定的益处。
2、阿胶糕的补血作用显著，阿胶中含有丰富的蛋白质和其他铁、锌等微量元素，尤其是动物类胶原蛋白，对女性来说有很大的作用，铁是组成血红蛋白、肌红蛋白的主要成分，能有效的促进血细胞的生成。
3、阿胶中含有核桃，核桃中含有丰富的蛋白质，而且钙等微量元素也很多，不仅可以补充我们的大脑营养，有效促进血液的循环，还可以达到美容养颜的效果。
