阿胶糕有补钙和预防老人关节炎的作用
随着年龄的增长，骨关节疾病的发生率不断增加，46-64岁人群中关节炎发生率为25.3%，而大于65岁的人群中其发生率高达60%以上。
阿胶含有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨的韧性、硬度，有效修复关节软骨，预防关节疼痛和骨关节炎的发生。阿胶中含有的甘氨酸，可以促进中老年人钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
阿胶糕可以延缓衰老、健脑益智
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身提神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
阿胶糕可以扩张血管
实验证明，阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，防治脑动脉硬化，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
阿胶糕对老人的其他功效
➀ 阿胶糕可以治疗中老年人肺肾阴虚、虚劳咳喘，或咳嗽日久、气阴两伤
➁ 阿胶糕可治老年人阴虚失眠
➂ 阿胶糕可防治老年性痴呆
➃ 阿胶糕还具有耐缺氧、抗疲劳、增强机体免疫力的作用，能使中老年人服用后身体健壮、减少疾病。
