先科普一下阿胶、阿胶糕、阿胶固元膏的区别！
阿胶
一般阿胶都是原料，不直接食用，加工成阿胶糕、阿胶膏或加入到药膳中服用。
阿胶糕：
阿胶糕是直接可以服用的，阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品，与阿胶相比所含营养成分更加丰富，适宜全家老小服用。采用食品级真空包装，保存时间更长；同时方便携带，随时随地可以尽情享受。而且保质期更长，一般在半年或一年左右。
阿胶固元膏：
阿胶糕=固元糕，阿胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”！从字面上看，一个是“糕”，一个是“膏”，“糕”着重于糕点，小吃，在于休闲，形状固态。“膏”则重点在于疗效，养身，有中医的韵味，形状可以是软固态，可以是流质。阿胶糕是片装的，携带方便，吃起来也方便，固元膏是膏状的（保质期一般在一周）。
阿胶固元膏制作方法
材料：
阿胶250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克（小米枣，无核）、冰糖250克（甜度可自调）、黄酒250克.
制作步骤：
1、将阿胶用干净的布包裹住用锤子将其砸碎置入带盖的盆内，用黄酒250ml加盖浸泡2-3天。（注：如果阿胶已经打成粉就不需要浸泡，直接把阿胶粉和黄酒一起加入锅里就可以了）2、把黑芝麻洗干净，在锅里炒干；核桃仁炒熟；红枣洗干净，去核。3、将这5种食品依法处理完后，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml热水搅拌均匀，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。
食用提示：
每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。
温馨提示：
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2至3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2至3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1至2两的酸枣仁。
