对于女孩子来说,一个月总有几天会气血虚,所以应该吃些补气血的阿胶膏。单吃阿胶怕上火,可以自己做成阿胶膏,这样也会更放心一点,而且我做的阿胶膏香香甜甜的,又可以滋补又可以做零食,很不错呢。
主料
阿胶 :150g
黑芝麻 :60g
核桃仁 :200g
枸杞 :60g
辅料
黄酒 :适量
冰糖 :适量
详细步骤:
第一步
先准备好所需要的材料
第二步
把阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡1天至阿胶软化
第三步
熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核,将红枣肉、核桃仁和枸杞切碎备用
第四步
泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热,慢搅拌至阿胶融化
第五步
加入冰糖搅拌至冰糖融化
第六步
把核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中,彻底搅拌均匀后关火
第七步
准备保鲜盒,事先在保鲜盒底铺一层保鲜膜,待阿胶核膏冷却后,倒入盒子中
第八步
用保鲜膜盖住,用手压平压实,放入冰箱冷藏一天后拿出切成自己喜欢的大小,就可以随时享用了