阿胶始于秦汉，至今已有3000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品。在近3000年的历史长河中，阿胶与世代“名人”们有哪些故事呢？
杨贵妃：暗服阿胶不肯道，却说生来为君容
唐代诗人白居易在《长恨歌》中用“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”来形容杨贵妃，可见贵妃之美。贵妃的美，有天然造化之功，也有后天保养之力。大家都知道，杨贵妃喜爱吃荔枝，那是明吃。但世人不知道的是，杨贵妃的“暗服”。《全唐诗·宫词补遗》中的一首诗为我们揭开了杨贵妃永葆青春的秘密：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”说的是杨贵妃为博得宠爱，常常“暗服阿胶”。偷偷吃阿胶糕，从来都不跟别人讲。由此可见，阿胶对于女人的“保鲜”具有多大的作用。它可以让一个天生的美人始终楚楚动人，集皇帝的“三千宠爱于一身”。
虢国夫人：徐娘半老何所惧，杏花春雨君王前杨贵妃的姐姐虢国夫人，也是倾城倾国的绝色。始终是素颜朝天却美似天仙。杨贵妃注重以吃养颜，虢国夫人同样很看重吃。虢国夫人最爱吃的有两样东西：一是蜜酒，二是胶汤。用蜂蜜醉的酒具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、提高人体免疫力之功能。而阿胶补气益血，让面色红润有光泽，对于女人有养颜的作用。据说，一生酷爱金银财宝的虢国夫人出逃时什么都没带，却独独带了一罐子阿胶。可见阿胶对于虢国夫人来说，是多么重要了。
曹植：东阿初来面如蒿，幸遇真人赠阿胶魏明帝太和三年，曹植由浚仪徙封为东阿王。“连遇瘠土，衣食不继”的曹植，爱上了东阿这片丰沃的土地。尤其是东阿生产的阿胶对“东阿初来面如蒿”的曹植来说，实在是“神皇所造”的仙药。他在《飞龙篇》中说：（神人）“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。”身体强壮了，灵感也来了，在封为东阿王的短短三年间，作了《社颂》、《卞太后谏》、《上卞太后》、《征蜀论》、《怨歌行》等十几篇诗文，篇篇皆是传世之作。
朱熹：理学大师最重孝，一心劝母食阿胶
宋代理学大师朱熹，其孝顺之德尽人皆知。他的母亲体弱多病，面黄肌瘦。一次，他因公出差到山东，见到许多老人不但长寿，且鹤发童颜，体格硬朗，就探究其中的原因。从当地官员口中得知，这是因为他们常服阿胶膏汤，完全是得了阿胶的福泽。于是，就买了大量的阿胶孝敬母亲。因为公事太忙，购得阿胶后托人带回，并附书信一封：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祁焉！”曾国藩：屡寄阿胶到长沙，感天动地赤子心
曾国藩身为重臣，居功至伟。可是，连年的征战，劳心伤神，让曾国藩感到身疲力竭。一天，病倒在床的曾国藩突然想到了滋补佳品——阿胶。他派人连夜千里迢迢来到山东，买走了所有的阿胶。据说，为了保障精力和体力，每夜必饮一碗阿胶人参汤。
曾国藩深谙阿胶之神妙，作为孝子的曾国藩，自然会把阿胶作为孝敬母亲的宝物。有关阿胶的记载，在他写的家书中，比比皆是。曾国藩家书第三十五卷载：曾受恬自京南归，余寄回银四百两、高丽参半斤、鹿胶阿胶共五斤、闱墨二十部，不知家中已收到否？ 道光二十四年正月二十五日：“父母大人金福万安……阿胶两斤、高丽参半斤，托人带回湖南老家……”有关阿胶的字句频频见诸曾国藩信端，阿胶已成为曾国藩生活中不可或缺的食品。
