阿胶的食用价值都有哪些

阿胶是一种很常见的滋补品，很多人都喜欢将它作为滋补养生的食物进行食用。吃阿胶的好处诸多，具体有哪些呢?今天小编给大家讲讲吃阿胶的好处有哪些、阿胶的吃法怎么吃以及阿胶的禁忌人群有哪些。 吃阿胶的好处 1、补血滋阴 阿胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。 2、润燥 （1）、热病伤阴：阿胶可以养阴以滋养肾水，适用于阴液亏虚诸证。多用于治疗热病伤阴，肾水亏虚而心火亢盛，心烦不眠的症状;还可以用治疗热病后期，真阴欲竭，虚风内动等症。 （2）、燥咳、咯血：阿胶可以滋阴润肺,常用于治疗肺热阴虚导致的咳嗽痰少，咽喉干燥痰中带血等症;还可以用于治疗燥邪伤肺干咳无痰以及肺肾阴虚导致的劳嗽咳血等。 3、止血 阿胶味甘质粘，有很好的止血作用。常用治吐血、尿血、便血、崩漏以及妊娠胎漏等各种出血病症，止血作用良好。特备适用于血因出血而兼有阴虚、血虚等症状。 4、抗衰老 阿胶中含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿效果。 5、提高免疫力 阿胶对于年老体弱，久病体虚以及易患感冒等体质下降者，有较好的治疗和预防作用，使得免疫力增强，疾病减少。 6、补钙 阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中为理想的补充剂。 7、美容养颜 阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。　  阿胶的吃法 1、阿胶糖液 取阿胶碎块6–10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 2、阿胶粥 用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。 3、阿胶梨蜜汤 取梨1–2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。 4、阿胶鸡蛋汤 取阿胶碎块5–10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。  阿胶的禁忌人群 1、高血压患者不能吃。 2、儿童慎吃。儿童尽量不要食用阿胶，要吃也只能偶尔吃一点。 3、月经期的人不宜吃。处于月经期的人不要吃阿胶，经期补血会让经量更大。 4、多数孕妇不宜吃。除非怀孕后发现贫血，不然不宜吃阿胶;即使是需要通过阿胶补血的孕妇，也应该在医生的指导下吃。 结语：阿胶能够有效的帮助我们补钙、提高免疫力以及美容养颜等。日常可以将阿胶做成各式各样的食物，都具有很好的滋补效果。但是要注意的是，并不是人人都适合吃阿胶的，对于高血压患者以及经期女性来说，食用阿胶并没有什么好处。