阿胶的原料是驴皮，虽然看起来并不是很起眼，但是它的食用价值是很高的，而且在市场上购买的费用也很高。因为阿胶具有极强的滋补作用，尤其是对女性来说，有很好的保健养生功效。用阿胶做成粥和汤来服用的话，非常具有滋补性，下面小编将为大家做出介绍。
阿胶麦冬粥
材料：准备十克阿胶，十五克麦冬，二两糯米，适量的红糖。
做法：先把准备好的阿胶捣碎，备用；把麦冬切碎，用冷开水捣绞取汁。再把准备好的糯米放入适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，等粥稠胶化即可食用。
功效：服用阿胶麦冬粥能够用于滋阴补虚，养血润燥。体质虚弱，面色苍白，口燥心烦的病人非常适合服用。
阿胶润肺汤
材料：准备六克阿胶，梨一个，冰糖、银耳适量。
做法：先把备好的阿胶打成粉，把梨切块，加冰糖和银耳，煎煮二十分钟后食用。
功效：服用这款汤能够养阴润肺，止血养血，适宜贫血之人经常服用。
阿胶莲子百合粥
材料：准备十五克阿胶，二十颗莲子（带芯），五克百合，十克枸杞，两个银耳。
做法：先把上述材料全部洗干净加水煮成粥后服用。可以按量做好后放入冰箱，煮开后放置常温后，喝掉。做这款粥需要大家注意，放入的百合不宜太多，性寒。
功效：服用这道粥能够清热去火，帮助睡眠，改善贫血。
把阿胶做成上述介绍的这几道粥或者汤来进行服用的话，能够滋补强身，改善体虚带来的一些问题。而且这些粥或者汤的做法也非常的简单，如果想服用这些阿胶的粥或汤而又不会制作的话，那么就可以参照上文讲述的方法来进行制作，确保原料的优质，并掌握好步骤即可。
